Як приготувати безалкогольний глінтвейн.


Гарячий глінтвейн - це ароматний зігріваючий напій. Але не завжди хочеться пити алкогольний глінтвейн, а може хтось взагалі не вживає алкоголь. Тоді можна приготувати безалкогольний варіант глінтвейну. Це зовсім не складно. Замість вина використовуємо виноградний сік або яблучний сік. Можна змішати їх в приємній для вас пропорції.
Виноградний сік володіє такими корисними властивостями, як благотворний вплив на нирки і печінку, він очищає їх від токсинів. Крім цього виноградний сік фільтрує кров - помітно знижує вміст в крові холестерину. А також він приємний на смак, допоможе вам відновити виснажену нервову систему, його рекомендують пити при занепаді сил.
Яблучний сік корисний при цукровому діабеті, при захворюваннях серцево-судинної системи, ревматизмі, атеросклерозі, каменях у нирках і жовчному міхурі.

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • 3 склянки соку виноградного або яблучного
  • 1/2 склянки води
  • 3 столових ложки цедри лимона і апельсина
  • 2 часточки яблука кислого сорту
  • 2 столові ложки родзинок
  • кориця, гвоздика, кардамон, імбир - все по щіпці
  • 1 чайна ложка меду
  • емальована каструля
1 крок

Готувати безалкогольний глінтвейн можна безпосередньо в емальованому або скляному каструлі.


Наливаємо туди сік змішаний з водою і ставимо на повільний вогонь. Не потрібно давати соку закипати, нагрів не повинен перевищувати 70-80 градусів. Весь процес готування бажано укласти в 15-20 хвилин, щоб температура не зруйнувала смак і колір напою.

2 крок

Розміщуємо в майбутній напій все приготовані спеції. Додаємо чайну ложку меду. Перемішуємо і тримаємо на слабкому вогні. Підігріти приблизно до 80 градусів, не доводячи до кипіння. Дати глінтвейну настоятися під кришкою хвилин п'ятнадцять.

3 крок

Розливаємо гарячий напій по келихах. Можна розлити в керамічні чашки. Можна додати в келихи свіжих фруктів. Аромат і смак вийде незабутній.

Смачного!