Готуємо в піст. Картопля з грибами в горщиках.

У піст господині придумують різні страви: смачні, що не містять жирів тваринного походження і м'яса. Одна з учасниць конкурсу «Великий Піст. Кулінарний конкурс », який проходить на форумі ХОЧУ , запропонувала власний рецепт приготування ароматної картоплі в горщику.
Картопля з грибами в горщиках
Інгредієнти (на 3 середні горщика):
Картопля - 6 шт.,
Гриби свіжі - 250 г,
Морква - 2 шт.,
Цибулина (велика) - 1 шт.,
Томатна паста - 3 ст.л.,
Рослинна олія,
Приправи - за смаком,
Зелений горошок - 3 ст.л.
Приготування

Гриби очистити, нарізати і обсмажити на сковороді з цибулею до золотистого кольору.


Картоплю нарізати кубиками, моркву натерти на тертці. Картопля, морква і гриби викласти в горщики. У 0,5 л теплої води розвести томатну пасту, сіль, перець та інші приправи (за смаком). Додати 2 ст.л. рослинного масла і перемішати. Отриманою сумішшю залити вміст горщиків. Поставити їх в непрогрітому духовку і на маленькому вогні гасити до готовності (близько години). За 5 хвилин до того, як вміст посудин буде готове, додати зелений горошок (за бажанням).
Приймайте участь у нашому кулінарному конкурсі, діліться власними рецептами приготування великопісних страв і вигравайте корисні призи!