Топ-7 весняних салатів для схуднення.

Дівчата, пора вже нестися, стрімголов, в тренажерні зали і позбуватися від зайвих кілограмів, придбаних за зиму! А ще пора сісти на дієту, ну або хоча б переглянути свій раціон і перейти на більш легку їжу. Наша добірка рецептів допоможе вам скинути зайву вагу і поповнити нестачу вітамінів першими весняними овочами!
Салат« Вeсeнній »
Інгредієнти:
Свeжій огурeц - 2-3 шт.,
Яйце - 2 шт.,
Зeлeний цибулю,
Смeтана, оливкова олія, знежирений кефір (на вибір).
Яйця відварити, овочі помийте. Огірки і яйця покришите, мeлко порубаєте зeлeний цибулю. Заправте салат оливковою олією, смeтаной з маленьким відсотком жирності або знежиреним кефіром. Їжте відразу після приготування.
Салат« барбарисками »
Інгредієнти:
Яблуко - 1 шт .,
Морква (сира) - 1 шт.,
Грейпфрут - 1 \ 2 шт.,
Сирі насіння соняшнику.
Натріть моркву і яблуко на крупній тертці, додайте насіння і заправте салат соком половинки грейпфрута. Блюдо по смаку дуже нагадує карамельку «Барбарис».
Салат« Здоров'я »
Інгредієнти:
Свeжій огурeц - 2 шт.,
Морква (сира) - 2 шт.,
Яблуко - 2 шт.,
Помідор - 2 шт.,
Салат і петрушка - по пучку,
Сметана - 100 г,
Лимон - ?.
Овочі та фрукти добре помийте. Огірки, морква, яблука і помідори наріжте тонкою соломкою. Листя салату порвіть руками на частини. Все перемішайте, додайте дрібно посічену петрушку і заправте салат сметаною. Лимон можна порізати, як і овочі, соломкою, а можна видавити сік і скропити їм салат перед тим, як його заправити.
Салат з буряка
Інгредієнти:
Буряк (сира) - 1шт.,
Морква (сира) - 1 шт.,
Яблуко зелене - 1 шт.,
Селера - 1 паличка,
Сік половинки лимона,
Соняшникова або оливкове масло - 1 ст.л.



Всі інгредієнти ретельно промийте, промокніть паперовим рушником і натріть на великій тертці. Додайте сік лимона, олія, сіль, перемішайте і дайте настоятися страви дві години.
Салат« Помаранчеве сонце »
Інгредієнти:
Апельсин - 1 шт.,
Морква (сира) - 1 шт.,
Волоські горіхи - жменя,
Сметана, майонез (на вибір) - за смаком,
Цукор.
Апельсин очистіть від шкірки, з кожної часточки зніміть шкірку і розріжте навпіл. Моркву натріть на великій тертці. Горіхи порубати, але не дуже дрібно. Перемішайте всі інгредієнти і заправте або збитою з цукром сметаною, або майонезом. Можна полити блюдо оливковою олією або взагалі нічим не заправляти.
Салат з капусти з яблуками
Інгредієнти:
Капуста - 500 г,
Морква (сира) - 100 г,
Цукор - 50 г,
Яблуко зелене - 200 г,
Ізюм - 50 г,
Рослинна олія - 2 ст.л.,
Лимон - 1 шт.,
Сіль, цукор.
Овочі та фрукти помийте і обсушити. Капусту і моркву наріжте тонкою соломкою, а яблука - невеликими шматочками. Ізюм замочіть в гарячій воді на 5 хвилин. Капусту посоліть, збризніть лимонним соком і перетріть до появи соку. Потім заправте сіллю, цукром та олією. Просушений родзинки, морква та яблука додайте до капусти. Все ретельно перемішайте.
Салат« Зелений »
Інгредієнти:
Пекінська капуста - 1 качан ,
Свіжий огірок - 1 шт.,
Зелена цибуля,
Болгарський перець - 1 шт.,
Сіль, цукор, оливкова олія, лимонний сік - за смаком.
Всі овочі ретельно помийте, обсушіть і наріжте півкільцями. Заправте салат олією і соком лимона, за смаком додайте спеції.
Приємного апетиту і легкого схуднення!