Рецепт пісного страви «Гарбузовий суп з сочевицею». ФОТО.

Щодня портал «Хочу» пропонує жінкам рецепти пісних страв з покроковими фотографіями. Сподіваємося, що наші кулінарні поради допоможуть читачкам приготувати що-небудь «таке», що відповідає всім правилам Великого посту.
Сьогодні пропонуємо Вам рецепт першої страви «Гарбузовий суп з сочевицею».


Необхідні інгредієнти:
- 200 грам рожевої сочевиці ;
- 1 літр води;
- 0,5 кг гарбуза;
- 2 зубчики часнику;
- 1 цибулина,
- пару гілочок свіжого чебрецю;
- 2 ст. ложки рослинної олії;
- сіль, перець, прянощі.
1 крок
Закип'ятити воду, висипати у каструлю сочевицю. Дати ще раз закипіти воді і варити із закритою кришкою близько 10 хвилин.







2 крок
Очистити гарбуз від шкірки, порізати її соломкою. Почистити цибулю і часник, подрібнити. Вимити чебрець і відокремити від нього листочки, а стебла можете викинути. На розігрітій сковороді з маслом обсмажте часник і цибулю пару хвилин, додайте туди гарбуз. Готуйте протягом 10 хвилин, помішуючи. Перед тим, як прибрати сковороду з вогню, додайте чебрець. Закиньте обсмажені овочі у воду з сочевицею. Перемішайте отриману масу і варіть суп ще 10 хвилин.
Готову страву подавайте в гарячому вигляді, можете зверху посипати його дрібно нарізаним кропом.