Новий кулінарний конкурс на порталі ХОЧУ - «Рецепти великопісного меню».

«Спокійний і грізний Великий піст! Здається, чути голос: «Стій, християнин, вернись на життя свою». На вулицях порожньо. В особі перехожого видно роздум. Я люблю тебе, час думи і молитви ». Н.В. Гоголь Піст - це дні, призначені для покаяння, відмови від спокуси, утримання і посиленої молитви про прощення гріхів. Пост зустрічається в більшості існуючих релігій: Іслам, Іудаїзм і, звичайно ж, Християнство. Перші згадки про пости в християнській релігії, зафіксовані в документах ІІ-ІІІ століть. Великий Піст став обов'язковим для всіх в стародавній християнської Церкви вже з кінця VI століття. Великий Піст - це часом прояву християнської любові та милосердя до ближніх. Було прийнято в дні Великого Посту відвідувати хворих та ув'язнених; допомагати бездомним, сиротам, вдовам; звільняти полонених і полегшувати долю злочинців; прощати боржників і примиряти ворогуючих. У ці дні мінявся вигляд не тільки церковного оздоблення, а й міст - закривалися питні і розважальні заклади. Смиренні риси в ці дні носила і побутове життя вірних, не прийнято було святкувати дні народження, весілля та інші гучні та веселі свята. Підготовка до Великого свята - Воскресіння Господнього повинна бути як духовної, так і тілесної. Духовна - це відведення більшого часу молитви, духовне читання, старання уникнути спокус, видаленні від усього гріховного. Тілесна - у можливості куштувати тільки пісну, скоромну їжу. Крім Християнського, є ще й більш побутове приречення посту з його обмеженнями на їжу тваринного походження. В кінці зими - початку весни після веселих зимових свят, і суворої зими з її надмірним споживанням їстівного - запаси виснажувалися. В цей же час тварини повинні були годувати і висиджувати своє потомство, відповідно кількість вироблених домашніми тваринами продуктів істотно зменшувалася. Цей економний підхід до ведення домашнього господарства як не можна краще ліг на християнські засади проведення посту. Необхідно відзначити, що, незважаючи на весняні обмеження в їжі на продукти тваринного походження, столи господинь завжди були наповнені смачними стравами, особливо в дні церковних свят. Як правило, людина неграмотна відразу ж дивується: «А чим харчуватися в піст?» - Адже з раціону йде велика частина звичних продуктів. Насправді, пісний стіл може бути дуже різноманітним, при цьому смачним, корисним з урахуванням всіх рекомендацій церкви. Прикрашанням страв і столу не надають великого значення, тому як в пост цінується простота і скромність. Пропонуємо вам поділитися своїми пісними рецептами з читачами форуму ХОЧУ. Портал ХОЧУ оголошує про початок кулінарного конкурсу «Рецепти великопісного меню». Умови конкурсу: 1. Брати участь у конкурсі можуть тільки зареєстровані на форумі користувачі. 2. Участь у конкурсі буде анонімним, nicknames кулінарів будуть оголошені тільки після підрахунків голосів. 4. Один учасник може запропонувати на свій розсуд від однієї до трьох робіт. 5. Надісланий на конкурс рецепт повинен бути приготований вами та сфотографовано. Чужі фото не допускаються! 6. Голосування за конкурсом проводиться протягом 12 днів після закінчення конкурсу, згідно з умовами розділу «Голосування». 7. Голосувати можна тільки один раз, повторна участь у голосуванні виключено. 8. Учасники, які виставили свої роботи, за власне творіння не голосом, такі голоси враховуватися не будуть.


9. До кінця голосування учасниця зобов'язується тримати від усіх в таємниці приналежність своєї роботи! 10. Категорично заборонено через ЛС або електронну пошту просити проголосувати за когось з учасників. Конкурсні роботи таких учасників будуть зніматися з конкурсу беззастережно. 11. Голосувати можуть лише користувачі, зареєстровані на форумі не пізніше дати закінчення прийому робіт, і мають на момент голосування (або на момент закінчення голосування) не менше 20 тематичних повідомлень. 12. При голосуванні слід писати, НАЗВУ та № роботи. Зазначена тільки за номером робота в голосуванні не зараховується. 13. Не допускається голосування у різних номінаціях за одну й ту ж роботу. 14. Якщо одна робота, або її автор став переможцем в одній з номінацій, то перемога цього ж учасника або роботи в іншій номінації переходить до наступного за кількістю голосів учаснику конкурсу. 15. Будь-які спірні моменти, пропозиції і побажання можна висловлювати тільки за допомогою ЛЗ відповідальному за конкурс модератору або адміністратора. Заявка на участь у конкурсі: 1.Чтоби взяти участь у конкурсі, надішліть ваші конкурсні роботи на адреса forum.hochy.competition @ gmail.com 2. Строки прийому робіт з 16 березня 2011 по 24 квітня 2011 р. включно. 3. У тілі листа потрібно вказати ваш nickname на форумі. 4. До листа повинні бути прикріплені файли: текст у файлі «Microsoft Word» з рецептом і фото страви в форматі JPG. 5. Вимоги до тексту рецепту. Текст Вашого рецепту повинен містити такі розділи (не більше 350-400 слів): - Назва страви (якщо є). - Інгредієнти, із зазначенням кількості. - Опис приготування. 6. Вимоги до фотографій. - Приймаються тільки не обрізані, не оброблені у фото-редакторах фотографії (або мінімальний обробіток, про що вкажіть в листі). - Це не фотоконкурс, тому від фотографій потрібно тільки чіткість зображення і впізнаваність страви і його інгредієнтів. - Фотографія повинна продемонструвати готову страву. Подача, оформлення і сервіровка - на ваш розсуд. - Демонстрація більше однієї страви на фото не допускається. - Ви можете використовувати старе фото надісланого рецепту. АЛЕ! При підрахунку, якщо за різні роботи однакову кількість голосів, перевага буде віддана тій роботі, в якій є проміжна фото-інструкція (1 або декілька фото) та \ або фото зроблене під час проведення конкурсу. 7. Заборонено використовувати в оформленні композиції ініціали, nicknames і т. д. Усі виниклі питання можна заздалегідь обговорити з відповідальними за конкурс. Порядок проведення: 1. Конкурс проводиться з 16 березня по 10 травня. 2. Прийом конкурсних робіт з 16 березня по 24 квітня. 3. Голосування - з 25 квітня по 6 травня включно. 4. Підрахунок голосів - 7-10 травня. 5. Оголошення переможців і поздоровлення - 10 травня. Призи: Переможці конкурсу отримають цінні призи від бренду Granchio: посуд завтрашнього дня, що відкриває нові горизонти в кулінарній творчості! Її дизайн і декор не можуть залишити байдужими істинного цінителя високого кухонного майстерності. Елегантна і чарівна, гарна і стильна посуд Granchio уособлює сучасну концепцію поєднання високих технологій з кольором і декором, які приносять в наше повсякденне життя яскраві емоції та враження!