Рецепт пісного страви «Картопля з часником, запечений в духовці». ФОТО.

Друга пісна тиждень триває, а ми тим часом підказуємо нашим читачкам нові рецепти вегетаріанських страв. Цього разу пропонуємо Вам запекти в духовці картоплю в шкірці.

Необхідні продукти:
- 1 кг картоплі
- 3 зубчики часнику
- петрушка або кріп
- пара ст. ложок рослинного або оливкового масла
- велика сіль
- мелений перець

Спосіб приготування:
Ретельно вимити картоплю, обсушити його і проткнути виделкою в декількох місцях. Очистити часник від шкірки і дрібно нарізати. Помити і нарубати зелень.



У глибоку миску викласти нарізану зелень з часником, змолоти перець, посолити все і влити в миску оливкову чи рослинну олію. Гарненько перемішати отриману масу, і лише потім покласти в неї картоплю, і обваляти його в це суміші.
Потім перекладіть картоплю в пакет для запікання (рукав), зав'яжіть його так, щоб усередині виявилося максимум повітря. У пакеті проколіть пару дірок голкою і помістіть картоплю в духовку, розігріту заздалегідь до 200 ° C.
Запікайте близько 40-60 хвилин. Подавати до столу картоплю з часником слід гарячим, зверху посипте його свіжою кінзою чи петрушкою.
Смачного!