Які соки найкорисніші?.

Соки допомагають уберегтися від багатьох захворювань і уповільнити старіння організму.

Вчені з університету Глазго проаналізували склад декількох видів соків і прийшли до висновку, що яблучний, журавлинний і виноградний сік містять найбільшу кількість корисних хімічних сполук, зокрема антиоксидантів.

Як відомо, антиоксиданти зменшують руйнівну дію на організм вільних радикалів - основного джерела хвороб і старіння.

Зокрема, за результатами дослідження, було зроблено висновок, що регулярне вживання фруктових соків у знижує ризик виникнення хвороби Альцгеймера і деяких інших захворювань.

Особливу увагу вчені звертали на наявність у соках таких хімічних сполук, як поліфенолів. Раніше було доведено, що поліфеноли, будучи сильними антиоксидантами, знищують вільні радикали і допомагають людині знайти здоров'я, оберігаючи від хронічних захворювань.




Вчені встановили, що найбільша кількість різноманітних поліфенолів міститься у виноградному соку. А загальна кількість антиоксидантів, що є у виноградному соку, прирівнюється до кількості антиоксидантів в червоних винах Бордо.

У результаті, фахівці прийшли до висновку, що не всі соки однаково корисні для організму. Однак, включивши в щоденний раціон виноградний, грейпфрутовий, яблучний з м'якоттю та журавлиний соки, ви збільшите кількість поліфенольних антиоксидантів в організмі, що обов'язково допоможе йому боротися з багатьма хронічними захворюваннями і відстрочити старіння.

Джерело : http://www.portal-woman.ru/woman_themes/diets_hunger/622/