Вони обожнюють возитися з тестом.

«Діти, сьогодні ми будемо готувати пиріг! Спочатку кожен спече свій, маленький, а потім всі разом будемо робити великий сімейний торт ». Ви коли-небудь пропонували малюкам зайнятися разом з вами кухонними клопотами? Спробуйте це зробити! З одного боку, це гра, а з іншого - приготування справжньої їжі наповнене для малюків великим змістом.

Можна сміливо сказати, що для 2-3-річних дітей участь у приготуванні пирогів, тортів, піц - самий справжнє свято. А також захоплююча, розвиває і підвищує настрій гра. Або навіть не гра, а можливість проявити власне «я» і одночасно навчитися чомусь новому, підкорити нову висоту ... Тому що період, коли дітям стає цікаво готувати пироги, звичайно треба за іграми з водою і ліпленням з глини або пластиліну.

Не просто пиріг

Малюки обожнюють переливати, пересипати, місити, ліпити і просто возитися. Роблячи тісто, вони можуть зайнятися всім цим одночасно, а крім того, отримати потім справжній результат своєї роботи - смачний і солодкий пиріг.

На кухні діти можуть познайомитися з новими для них квітами, порівняти білизну борошна та молока , відрізнити її від трохи жовтуватого цукру, насолодитися запахом ванілі або кориці, і, що ще приємніше, вони можуть все це спробувати: і борошно, і яйця, збиті з цукром, і сире тісто. Для цього потрібно лише занурити в миску маленький пальчик ... На наступній стадії приготування пирога відбувається знайомство з формою, яку можна змінювати на свій розсуд. Можна постаратися зробити так само, як у мами, а можна винайти «новий» коло або квадрат.

Постежте за тим, як змінюються діти, зайняті кулінарним творчістю. Воно, до речі, цілком може бути спільним. Наприклад, старший брат укладає у форму тісто, яке тільки що приготувала його молодша сестричка. Звідки береться стільки наполегливості і старанності, коли малюк намагається розкачати тісто, яке клеїться до качалці? А брови, зрушені будиночком, і зосередженість під час боротьби з непіддатливої ??начинкою?

Вони готують по-справжньому

Тому що це дуже серйозна гра, майже урочиста церемонія. І готуватися до неї потрібно з усією відповідальністю. Спочатку одягаємо фартушок, розподіляємо ролі і займаємо місця, потім встановлюємо всілякі знаряддя виробництва і дістаємо з холодильника і шафи потрібні продукти. Для більшої ваги можна порадити дітям надіти кухарські ковпаки, зроблені з картону або тканини.

Коли ви запропонуєте дитині зайнятися приготуванням пирога, який потім можна спробувати, навіть самий непосидючий погодиться взяти в цьому участь, адже мова йде не про гру-імітації: він не буде грати в обід, він буде дійсно його готувати! І навіть якщо для початку ви запропонуєте йому окремі продукти для його особистого тортика, дуже важливо навчити його робити все те, що роблять під час готування дорослі.

Підводні камені

Звичайно, у кожної справи є свої не дуже приємні сторони.


У нашому випадку мова йде про те, що борошно і тісто будуть скрізь і всюди. На стільцях, стінах, дверних ручках, на що проходить повз собаку й на всій одязі маленького кухарчука. Але це ж не спеціально! Швидше за все, малюкам ніколи не прийде в голову пограти з грудкою тесту, як з м'ячиком. Зазвичай все це відбувається з-за незручності в рухах, непосидючості і невміння бути акуратним. Хто може посперечатися з тим, що дворічна дитина ще не завжди може координувати всі свої рухи? Для трирічних малюків це зовсім не просто - замісити тісто і не розплескати його, наповнити миску борошном і не запорошити нею стіл! Але маленькі події можуть стати частиною гри. Змиріться з ними!

З іншого боку, ви можете трохи зменшити «втрати». Наприклад, якщо дитині ще не виповнилося двох років, запропонуйте йому пом'яти і розкачати невеликий шматочок тесту. Лише трьох-чотирирічним можна довірити виконати весь «церемоніал» від початку до кінця. Але краще спочатку відвести кожному свою окрему миску, щоб малюк робив свій пиріжок, поки ви будете займатися великим тортом для всієї родини. Це допоможе уникнути проблем з дискусіями на тему, якою начинкою потрібно наповнити пиріг, який крем вибрати, шоколадний або вершковий. Можна почати з того, щоб попросити дитину попрацювати молодшим помічником: передавати мамі (головному кухареві) продукти або збивати яйця. Але, увага! Зазвичай діти дуже швидко запам'ятовують послідовність операцій, і, можливо, до 4 років малюка головному кухареві доведеться виконувати роль молодшого помічника ...

Не забудьте також залагодити всі гігієнічні питання. Готувати обід або пекти пироги можуть тільки ті, хто вже навчився не чхати і не кашляти прямо в миску, де лежить тісто. На завершальному етапі випічки пирога вам відводиться важлива і відповідальна роль. Ви повинні простежити за тим, щоб пиріг вчасно покинув духовку. Інакше дитина засмутиться через те, що нічого не вийшло, або вийшло не так, як йому хотілося. Ймовірно, немає сенсу говорити про те, що поява пирога з духовки - один з найяскравіших моментів у всій кухонних грі. Малюк повинен побачити результат своїх старань!

Смачна навчання

Під час приготування їжі постарайтеся зав'язати з дитиною неквапливу розмову. Ставте йому найпростіші і різноманітні питання: «Як це називається? Якого це кольору? »Відповідаючи, малюк запам'ятає багато нових слів. Також можна познайомити його з поняттями ваги та об'єму. Навчіть його визначати розміри, наприклад, попросивши розкачати тісто так, щоб воно не висіла з дека або не вивалювалося з форми.

Можна ще раз згадати про правила гігієни (перед початком роботи потрібно помити руки), про чистоту і порядку (після приготування пирога всі предмети повинні повернутися на свої місця в шафі, а посуд і стіл мають стати знову чистими). ??

Джерело: http://www.mamam-papam.ru/2007/03/09/testo.html