Молочні ріки і кисільні береги.

Перш за все, хотілося б розібратися, чому жінка, що годує дитину грудьми, повинна звертати особливу увагу на власне живлення. Почнемо з причин очевидних.

По-перше , вагітність і пологи - серйозне випробування для організму жінки, тому в післяпологовий період її організм потребує відновлення , заповненні тих речовин, які були використані для виношування і народження дитини.

По-друге , дитина, хоч він вже і не пов'язаний безпосередньо з організмом матері, продовжує харчуватися тим, що її організм виробляє, - грудним молоком. Елементи, що становлять грудне молоко, виробляються клітинами молочної залози. При цьому використовуються поживні речовини, які є в крові матері. У кров ж вони надходять з кишечнику. Відповідно, можна сказати, що всі продукти, що становлять меню матері, в тому чи іншому вигляді присутні в грудному молоці. А значить, ці продукти повинні бути в достатній кількості і необхідної якості, щоб забезпечити нормальний ріст і розвиток малюка.

По-третє , в наш час матері дуже часто страждають різного роду алергічними захворюваннями, порушеннями функції шлунково-кишкового тракту, що виникають в тому числі і у зв'язку з гестозом вагітності, а всі ці стани призводять до того, що нормальна бар'єрна функція кишечника змінюється, і деякі антигени (речовини, що викликають алергічну реакцію), які в нормі виводяться з організму, всмоктуються в кров і, відповідно, проникають у грудне молоко.

З урахуванням усіх вищевикладених міркувань і складаються рекомендації з харчування годуючих матерів.

Чого не можна?

Усім жінкам, що годують дитину грудьми, незалежно від стану здоров'я, наявності алергії і тощо, не рекомендується:

вживати алкоголь (в тому числі пиво), палити (алкоголь і нікотин надають токсичну дію на дитину);
є продукти з «поганою славою» алергенів, а до таких належать: шоколад, краби, раки, скумбрія;
пити міцний чай і каву, збудливо діють на нервову систему дитини;
вживати в їжу цибулю, часник (сильний специфічний запах цих продуктів може не сподобатися дитині).

Крім того, здоровим жінкам слід обмежити , а жінкам, що страждають на алергічні захворювання, захворювання шлунково-кишкового тракту і перенесли пізній гестоз, - виключити з свого раціону на час годування дитини грудьми наступні продукти:

- цитрусові, полуницю, малину, тропічні фрукти (манго, авокадо, папайя та ін), молоко, яйця, мед, горіхи і цукор, делікатесні види риби (ці продукти, що вживаються у великій кількості, можуть викликати у дитини алергію);
- продукти, що містять значну кількість штучних консервантів і барвників (наприклад, безалкогольні газовані напої, кондитерські вироби тощо);
- копченості, закусочні консерви, майонез;
- чорний хліб, бобові й виноград (можуть призвести до посиленого газоутворення в кишечнику у дитини, особливо в перші три місяці його життя);
- сало і жирні сорти м'яса (ці продукти містять велику кількість так званих насичених жирних кислот, шкідливих для здоров'я, і ??погано перетравлюються в шлунково-кишковому тракті).

Що можна?

Поспішаємо заспокоїти тих, кого налякали «суворі» обмеження, перераховані вище: незважаючи на всі ці заборони, залишається досить великий вибір продуктів, які годує мама може і повинна включати в свій раціон. Жінкам, які годують мамам можна їсти:

Молочні продукти:
- кисломолочні продукти (кефір, кисле молоко, біфідокефір, йогурти без фруктових добавок) - до 600-800 мл на день ;
- молоко - не більше 200 мл на день (краще використовувати його для приготування різних страв - каш, пюре і т.д.);
- сир і негострий сир.

Хочеться звернути увагу на те, що рекомендована жирність молочних продуктів становить 2,5% - тобто дуже жирного є не варто, а й продукти нульової жирності годує мамі не підходять. Оптимальна жирність сиру - 5-9%.

М'ясо і риба:
- нежирні сорти яловичини;
- нежирні сорти свинини;
- кролик;
- птах;
- риба - будь-які види річної та морської риби, крім згаданих у першому переліку.

Жири:
- вершкове масло;
- вершкові сорти маргарину (обмежено);
- рослинні олії (всі види).

Будь-які крупи, хліб - краще з висівками.
Кондитерські вироби - сухе печиво, крекери, пастила, зефір, мармелад.
Овочі та фрукти , за винятком згаданих у першому переліку.
Напої :
- чай ??(неміцний чорний і зелений)
- трав'яні чаї з материнкою, м'ятою, чебрецем (ці трави стимулюють утворення молока);
- неміцний кава;
- компоти;
- морси;
- столова негазована мінеральна вода.

Загальна кількість випитої рідини має становити 1,5-2 л на день (у перші три дні після пологів - період становлення лактації - рекомендується обмежити кількість рідини, що випивається до 1 літра в день).




Що потрібно додати до свого раціону?

Існують спеціалізовані продукти для годуючих матерів. До них відносяться:

- напої і соки для вагітних жінок і годуючих матерів;
- чаї для вагітних і годуючих;
- каші швидкого приготування для вагітних і годуючих;
- сухі білково-вітамінно-мінеральні комплекси для годуючих матерів;
- вітаміни для вагітних і годуючих.

Всі ці продукти збільшують лактацію, поповнюють дефіцит вітамінів і мінеральних речовин, а деякі - і білка.

Малюк росте

Чи повинно харчування годуючої мами змінюватися в залежності від віку дитини? Ми вже згадували, що в перші три дні після пологів бажано обмежити кількість споживаної рідини. В цей же час рекомендується молочно-рослинна дієта. Потім, до трьох місяців, поки дитина особливо схильний до колік, слід утриматися від продуктів, що викликають метеоризм (див. вище).

Якість і кількість грудного молока

Нерідко постає питання про як грудного молока. Треба сказати, що однозначно вирішити, чи достатньо в маминому молоці необхідних дитині основних поживних речовин, вітамінів і мікроелементів, можна тільки провівши хімічний аналіз молока. Зміст білка у грудному молоці практично не залежить від кількості білка, що з'їдається мамою, а ось зміст жиру, вітамінів і мінеральних речовин дійсно може коливатися в залежності від материнського раціону. Саме тому слід уникати знежирених і особливо жирних продуктів і обов'язково приймати полівітамінно-мінеральні комплекси.

Кількість грудного молока в більшій мірі визначається генетичною схильністю, ніж дієтою. Однак при нестачі грудного молока слід звернути увагу насамперед на кількість уживаної рідини (її може просто не хапати), а також включити в свій раціон спеціалізовані продукти для годуючих матерів, що підвищують лактацію. Вони досить ефективні і допомагають впоратися з гипогалактией (нестачею молока). При надмірній кількості молока рекомендується обмежити споживання рідини, а якщо це не допомагає і молока дуже багато - краще всього звернутися за консультацією до лікаря.

Як уникнути неприємностей?

Під час годування дитини грудьми, особливо якщо мама страждає алергією або захворюваннями шлунково-кишкового тракту, корисно вести «харчовий щоденник», відзначаючи в ньому появу в раціоні нових продуктів. Нові продукти варто вводити по одному і в невеликій кількості. Якщо у дитини протягом трьох днів не з'являється висипань на шкірі, не відзначається порушень з боку шлунково-кишкового тракту, не змінюється сон і поведінку (тобто у малюка не болить животик), значить, дитина нормально переносить нововведення в маминому раціоні. І навпаки: якщо у дитини з'явився висип, порушення стільця, занепокоєння (пов'язане, як правило, з кишковими коліками), слід подумати, чи не могли виявитися алергенами якісь з тих продуктів, які мама, яка годує їла в останні три дні.

Зараз багато курсів з підготовки до пологів, «народні цілителі», і навіть, на жаль, деякі «розумні» книги радять зовсім відмовитися від вживання м'яса в період вагітності та годування груддю. Ми хотіли б підкреслити, що це може вести до розвитку у дитини анемії - тобто його органи і тканини починають страждати від нестачі кисню, а це значить, що він гірший за зростає і відстає в розвитку. Відмова від м'яса - одного з основних продуктів харчування та основних джерел білка, заліза і вітаміну В12 - негативно позначиться на стані здоров'я годує (і вагітною!) Жінки, а отже - і на стані здоров'я дитини. Тому сліпе слідування подібних рекомендацій неприпустимо. Якщо вегетаріанство для вас - життєвий принцип, яким ви не бажаєте поступатися ні за яких обставин, то в період грудного вигодовування необхідно дуже ретельно стежити за надходженням в організм заліза і вітаміну В12. Обов'язково проконсультуйтеся з лікарем - він порекомендує дієту і необхідні вітамінні комплекси.

На закінчення хочеться сказати: постійна нервозність, помисливість годувальниці може бути чинником куди більш шкідливим, ніж «неправильна» їжа. Якщо вашій дитині ще немає місяця, що виникають при грудному вигодовуванні проблеми, швидше за все, пов'язані не стільки з гастрономічними «злочинами» мами, скільки з об'єктивними труднощами адаптаційного періоду. До трьох місяців немовлят нерідко мучать кишкові кольки, що теж найчастіше буває наслідком незрілості шлунково-кишкового тракту, а не неправильно підібраного меню. Прислухайтеся до порад фахівців і ... до свого «внутрішнього голосу» - материнське чуття рідко підводить.

Джерело: http://www.u-mama.ru/read/article.php?id = 1456