Кольорова дієта, або кожен мисливець бажає знати ....

Ця дієта більше схожа на дитячу гру в «розмальовки». Тільки розфарбовувати в усі кольори веселки потрібно своє меню. Виявляється, терапевтичний вплив кольору на наш організм пов'язано не тільки з тим, одяг якого кольору ми носимо, і предмети якого кольору нас оточують, але і з тим, їжу якого кольору ми їмо.

Фахівці з цветопсіхологіі вважають , що така дієта допомагає під час їжі досягти стану повної релаксації. А завдяки цьому їжа краще засвоюється, а організм оздоровлюється і худне.

Лікарі вважають, що відсутність поживних речовин і відповідно їжі певних кольорів в раціоні людини може привести до фізичних, психічних і душевним нездужань. Наприклад, якщо ви швидко втомлюєтеся на роботі і відчуваєте себе як вичавлений лимон, то, на думку психологів, швидше за все ваша їжа позбавлена ??червоного кольору. Якщо ж в їжі який-небудь з квітів домінує, то значить, вам не дістає якостей і характеристик, притаманних саме цьому кольору. Саме ці принципи і лежать з основі кольорової дієти.

Взагалі, можна з упевненістю стверджувати, що кольорова - сама життєрадісна і захоплююча з усіх дієт. Чого вартий тільки азартний пошук продуктів відповідного кольору!

Суть цієї дієти гранично проста - кожен день тижня треба їсти продукти лише певного кольору. Зрозуміло, що в деяких випадках колір цей буде дещо умовним: наприклад, ідеально білих, червоних або синіх продуктів не так вже й багато.

Правда у цієї дієти є один серйозний недолік - захопившись вибором продуктів певного кольору, можна розслабитися і забути про їх калорійності. А цього робити ні в якому разі не можна! Та й за їх кількістю теж краще все-таки стежити пильніше. Загалом, не дивлячись на легкість, витримати кольорову дієту протягом місяця не так-то просто!


Веселка на столі
понеділок - білий
Продукти: Молоко, білі сири (сулугуні або моцарела), сир, кефір, білий чай, цвітна капуста, свіжий ріпчаста цибуля, білокачанна капуста, біла квасоля, яєчний білок, білі сорти риби.
Додатковий ефект: Вважається, що білий колір охолоджує - віддає енергію.
Небезпеки: На жаль, але білий колір мають і безліч не надто дієтичних продуктів (цукор, сіль, вершки, морозиво, макарони, рис, картопля і т . д.). Так що будьте пильні!

Вівторок - червоний
Продукти: Червона квасоля, помідори, червоні ягоди, кавун, гранати, солодкий перець червоного кольору і червоне м'ясо (яловичина і телятина), червоне вино і червоні соки, чай каркаде.
Додатковий ефект: Червоний підсилює кровообіг, підвищує м'язовий тонус в три рази. Організм точно в такому ж режимі витрачає калорії. А ще він підвищує працездатність і витривалість, наповнюють нас енергією. Продукти червоного кольору покращують засвоєння їжі і виводять з організму токсини. Цей колір стимулює нас до досягнення поставлених цілей, додає мужності, сил і впевненості в собі. Тобто, він просто створений для тих, хто сидить на дієті. Ну і, нарешті, червоний рятує нас від депресії, яка часто супроводжує обмеження в їжі і діє сексуально-збудливо.
Небезпеки: Зрозуміло, що червоним вином краще не захоплюватися! Решту продуктів в розумних кількостях будуть тільки корисні.

Середа - зелений
Продукти: листовий салат, пряні трави, зелена цибуля, кабачки, ревінь, брокколі і кольрабі, стебла селери, огірки, ківі, зелений горошок і квасолю, зелені яблука і виноград, лайм, морська капуста, зелений чай.
Додатковий ефект: Те, що зелений колір заспокоює і гармонізує - знають усі, а ось американські дієтологи вважають, що він ще й сприяє схудненню. Крім того, цей колір допомагає позбутися стресів, які завжди супроводжують будь-яку дієту.
Небезпеки: Це один із самих безпечних днів, оскільки більшість продуктів зеленого кольору низькокалорійні. Причому багато хто до такої міри, що їх калорійність вважається «негативної», тобто організм витрачає на їх обробку більше енергії, ніж вони в собі несуть. Із забороненої: авокадо, фісташки і «Тархун».


Четвер - помаранчевий
Продукти: Морква, гарбуз, папайя, стигле манго, хурма, обліпиха, оранжевий солодкий перець, абрикоси, курага, апельсин, мандарин і лососина (будемо вважати, що в готовому вигляді вона має саме такий колір).
Додатковий ефект: Будьте уважні: помаранчевий колір підвищує апетит. Але Зате вважається, що все помаранчеве захищає від простуди і підвищує сексуальність.



Небезпеки: Особливих небезпек, крім «Фанти» не спостерігається. І не варто захоплюватися курагою - пам'ятаєте, що сухофрукти дуже калорійні.


П'ятниця - фіолетовий
Продукти: баклажани, буряк, темний виноград, ожина, чорниця, чорна смородина, сливи або чорнослив, фіолетовий лук.
Додатковий ефект: Фіолетовий колір декілька уповільнює обмін речовин. Однак при цьому він заспокоює нервову систему і сприяє творчості. А ще їжа фіолетового кольору допомагає боротися з безсонням.
Небезпеки: Шкідливих продуктів фіолетового кольору практично немає, так що день абсолютно безпечний.


Субота - жовтий
Продукти: ананаси, персики, жовті сливи, груші, жовтий солодкий перець, кукурудза, грейпфрути, банани, лимони, яєчні жовтки, мед, зрілий сир (типу Едама або Маасдама), жовті соки.
Додатковий ефект: Жовтий прекрасно перемикає думки про їжу на інтелектуальні роздуми. І заряджає чудовим настроєм! А ще він забезпечує самоконтроль, що особливо важливо при дотриманні дієти. І, нарешті, він активізує травлення і попереджає проблеми з кишечником.
Небезпеки: Дуже небезпечний день! Не захоплюйтеся кукурудзою, жовтками, медом, бананами і сиром. І вже точно не згадуйте про пшоні і рослинному маслі. Тим більше, що в цей день краще не переїдати, оскільки у неділю вам належить день голодування.


Неділя - безбарвний
Продукти: Власне кажучи, єдине, що можна в цей день - це мінеральна вода без газу.
Додатковий ефект: Ніякого колірного ефекту вода, ясна річ не дає. Зате чудово очищає організм від шлаків.
Небезпеки: Головна небезпека - зірватися і плюнувши на кольорову дієту, наїстися різнобарвною їжі. Для тих, хто не може провести неділю на одній воді, можна порадити змістити цей голодний день на будь-який інший день тижня.


3 питання про кольорову дієту
Чи можна міняти колір днів місцями?
Безумовно, можна. Тим більше, що в різних варіантах цієї дієти послідовність колірних днів варіюється. Потрібно лише дотримуватися правил - 6 «ситих» днів на 1 «голодний».

Які продукти в цій дієті заборонені?
Якщо ваша мета - просто якась гра з звичної їжею та оздоровлення, ніяких суворих табу немає. Якщо ж ви хочете реально схуднути - виключайте з раціону все те ж, що і при звичайній дієті - борошняний, солодке, жирне, смажене (хоч би якого кольору все це не було!), А також картоплю і банани.

На скільки можна схуднути за місяць дотримання такої дієти?
Якщо ви будете суворо дотримуватися цю дієту і контролювати не тільки колір, але і кількість і калорійність продуктів, у вас є шанс за місяць розлучитися з 10 кг. Втім, дієтологи попереджають, що такі різкі коливання ваги не дуже корисні для організму! Якщо ж не дуже напружуватися, то цілком реальна цифра - 2кг.


Мерайя Кері: фіолетовий - колір стрункості і молодості
Мерайя Кері вважає за краще всім іншим відтінкам на свій тарілці фіолетовий і синій. Продукти цих квітів, наприклад, темний виноград і сливи, присутні в її раціоні як мінімум 3 рази на тиждень. Причому такі колірні пристрасті не тільки допомагають їй стежити за вагою, але і допомагають боротися з ознаками віку.


Думка фахівця
Наталія Калинченко, дієтолог- ендокринолог, кандидат медичних наук, співробітник ГУ ЕНЦ РАМН, консультант екосупермаркета «Грюнвальд»:
Пігментні речовини (що відповідають за забарвлення продуктів), вітаміни і мінерали (які теж мають свій смак і колір) насправді роблять на організм лікувальну дію . У цьому сенсі кольорова дієта цілком виправдана. Особливо, якщо харчуючись за такою схемою, все ж таки не забувати про підрахунок калорій! Однак, в її основі лежить принцип монодієти, а сучасні дієтологи останнім часом йдуть від дієт взагалі, тим більше, якщо мова йде про монодієти. Найкращий і безпечний спосіб зниження ваги - це просто зменшення загальної калорійності. Такий спосіб не має жодних протипоказань (звичайно, за умови, що всі компоненти раціону збалансовані). Проблема дієт (і кольорової в тому числі) полягає в невиправданих обмеженнях. А для хорошого травлення і оптимального засвоєння їжі потрібні всі компоненти - жири, білки і вуглеводи. І причому одночасно. Тому до будь-якої дієти варто ставитися з обережністю і при найменшому нездужанні припиняти дотримуватися її взагалі.

Джерело: http://www.beautytime.ru/index.php?action=article&num=1005494