Харчування матері-годувальниці.

Проблема харчування мами, що годує за свою довгу історію встигла обрости неабиякою кількістю міфів. Наприклад, таких:

1. Їсти потрібно багато, за двох
Не за двох, а для двох. Звичайно, ви будете з'їдати трохи більше, ніж зазвичай, адже на годівлю маляти (особливо, якщо це відбувається на його вимогу, а не за розкладом) йде близько 800 ккал на день. Але головне - не кількість їжі, а її якість і насиченість вітамінами. По можливості, ваше харчування повинне бути максимально здоровим, натуральним, без консервантів, штучних барвників і нітратів. Чудово, якщо ви зможете дотримуватися принципу роздільного харчування (не змішувати білки з вуглеводами).

2. Можна їсти все підряд - організм сам знає, чого йому хочеться
Невірно. Особливо, якщо дитина - алергік, мамине харчування має бути ретельно підібрано. До алергенів належать: шоколад, какао, арахіс, краби, креветки, раки, яйця, цитрусові, полуниця, червоні овочі та фрукти (томати, морква, яблука, гранати та ін.) Раніше вважалося, що годує маму треба годувати м'ясом молодих тварин і птахів (телятиною, ягнятиною, курчам), тепер вчені прийшли до висновку, що таке м'ясо володіє підвищеним алергенним потенціалом. Утримайтеся поки від алкоголю, газованих напоїв, кави, какао, винограду, шоколаду, жирних кремів, майонезу, кетчупу, ковбасних виробів та копченостей, а також продуктів, що містять консерванти і Е-добавки.

Теоретично може бути алергеном і риба, тому вводите її в раціон поступово. Краще знову ж вживати у відвареному вигляді нежирні сорти (судак, короп, тріска, хек тощо) не частіше 1-2 разів на тиждень.

3. Протилежний хід: їсти можна тільки один вид продуктів (одну гречку або одну вівсянку), щоб не спровокувати алергію
Теж невірно. Мамине харчування повинне бути різноманітним!

В її раціоні повинні бути всі основні групи продуктів: м'ясо, риба, молочні продукти, яйця, хліб, крупи, рослинне і вершкове масло, овочі, фрукти, ягоди.

Безпечний раціон

М'ясо . Переважно нежирні сорти яловичини, свинини, біле м'ясо птиці (краще відварне або у вигляді тефтелькою і фрикадельок).

Зверніть увагу на сир і сир ( краще молодий типу адигейського). Сир бажано термічно обробити і поглинати у вигляді сирників, сирної запіканки тощо Підійде і йогурт, тільки він повинен бути без фруктових добавок та консервантів (чим менше термін зберігання, тим краще).

Після пологів у мами часто виникає делікатна проблема - запор. Тому дуже важливо, щоб її раціон містив достатню кількість харчових волокон, що стимулюють рухову активність кишечника. Абсолютно необхідно щодня вживати не менше 400 г свіжих або підданих тепловій обробці овочів (кольорову капусту, кабачки, гарбуз і ін), близько 300 г фруктів і ягід (яблук, груш, слив, смородини, агрусу, брусниці), близько 200-300 мл соків (бажано, свіжовичавлених).

Харчовими волокнами багаті також пшоняна, гречана і вівсяна крупи (намагайтеся чергувати різні види каш), хліб (переважно хліб грубого помелу і бездріжджовий) і особливо сухофрукти (чорнослив, курага).

До півтора-двох місяців бажано вживати тільки гіпоалергенні продукти. Потім поступово можна вводити нові продукти. Загальне правило - їмо новий продукт один раз на день і стежимо за реакцією малюка. Алергічна реакція зазвичай настає через 2-4 години після годівлі. Якщо все гаразд, значить, сміливо вводимо в свій раціон новий продукт.

4. Абсолютно необхідно молоко, чим більше - тим краще
Невірно. По-перше, молоко може викликати індивідуальну непереносимість, по-друге, у великій кількості воно викликає утворення газів (див.


наступний міф). Молоко (повністю або частково) краще замінити кисломолочними продуктами (кефіром, йогуртом без цукру і фруктових добавок, ряжанкою). Якщо ж ви любите молоко, то вибирайте продукт не тривалого зберігання. Краще вживати його не в цілісному вигляді, а розбавляючи кип'яченою водою або чаєм.

5. З дитячими кольками боротися марно, їх потрібно пережити
Не зовсім вірно. На них все-таки можна впливати. І найперше, що ви повинні зробити, - звернути увагу на своє меню. З нього потрібно виключити газоутворюючі продукти. Перш за все, це відноситься до баштанних культур, так що утримайтеся від дині, кавуна, огірків. Не можна зловживати продуктами, які отримані в результаті бродіння: кефіром, квашеною капустою, ряжанкою, дріжджовими виробами (а на перший час краще і зовсім відмовитися від цих продуктів!).

Те ж саме відноситься до бобових, грибів і перлової крупи. Від цих продуктів і у дорослих іноді «здуває живіт», що вже казати про двомісячних немовлят! В опалі опинився і цукор, тому що він теж посилює процеси бродіння. Так що краще вживати солодощі по мінімуму, переважно зефір, пастила, мармелад. Дуже добре, якщо ви зумієте замінити цукор фруктозою або медом (тільки мед, як і будь-який алерген вводьте в раціон обережно).

6. Обов'язково потрібно їсти м'ясо
А ось це схоже на правду. Американські педіатри з'ясували, що в організмі годуючих мам-вегетаріанок спостерігається дефіцит вітаміну В12, що може призвести до проблем у розумовому розвитку малят. Вітамін В12 міститься в продуктах тваринного походження (м'ясо, яйцях, молочних продуктах). Якщо ж ви навідріз не бажаєте відмовлятися від своїх вегетаріанських переконань під час годування малюка, то єдиний вихід - прийом спеціальних харчових добавок і вітамінних комплексів з вітамінами групи В. У більшості випадків, позбувшись від вітамінного дефіциту, затримку в рості і розвитку крихти легко подолати.

7. Мамі, що годує необхідно приймати кальцій
Спеціально це робити необов'язково. Про це свідчить експеримент, проведений недавно в Америці. В експерименті брали участь дві групи годуючих мам (всього близько 400 чоловік). У першій групі мами приймали препарати кальцію, а також продукти, спеціально збагачені цим елементом, а в другій - харчувалися, як зазвичай. Оцінивши щільність кісткової тканини в учасниць експерименту, вчені прийшли до висновку, що між двома групами немає ніяких відмінностей. Так що годують мами можуть більше не хвилюватися: їх кістках і без додаткового прийому кальцію нічого не загрожує.

8. Пити потрібно багато
Правда. Відразу після годівлі (а то й під час оного) ви майже напевно відчуєте напад спраги. Довіртеся своєму організму! Пийте стільки, скільки хочеться.

Але зверніть увагу, що протягом двох-трьох днів після пологів, коли тільки встановлюється лактація і замість молозива приходить зріле молоко, питний режим повинен бути обмежений (не більше літра рідини в день!), щоб попередити надмірне розбухання грудей. Запалена груди, тверда, як барабан - це не наш шлях!

Після того, як лактація встановиться, пити можна близько двох літрів рідини на день. Краще всього пити зелений чай (чорним постарайтеся не захоплюватися), воду, морс, компот із сухофруктів, розведений яблучний або грушевий сік. Раніше вважалося, що для підвищення лактації потрібно багато пити чорного чаю з молоком або зі згущеним молоком. Зараз, схоже, ця теорія не підтверджується, на лактацію ці напої не впливають. Але якщо ви любите такий чай, то пийте на здоров'я.

Інеса Смик
www.madportal.ru