Суші як елемент дієти.

Вас вражає нев'януча краса Демі Мур, слава невичерпного коханця Френка Сінатри і інтелектуальна міць Стівена Спілберга? Тоді вас зацікавить і те, що пов'язує цих несхожих один на одного знаменитостей. Їх об'єднує любов до суші.

Завжди в хорошій формі

Чому вся японська нація в хорошій фізичній формі? Чому середня тривалість життя в цій країні найвища (у чоловіка - 79 років, у жінок - 86)? Чому японки вважаються еталоном краси, а їх ніжна шкіра і шовковисте волосся викликають заздрість у всьому світі? Відповідь проста: клімат (здебільшого, м'який субтропічний), розмірений ритм життя і, що дуже важливо, харчування. У меню жителів Японії переважають страви з морепродуктів, серед яких не можна не відзначити «сашимі» і «суші». Це традиційна страва Країни Вранішнього Сонця - справжнє джерело мінералів і вітамінів, його відрізняють кращі властивості дієтичних низькокалорійних продуктів.

Суші - збалансована їжа, яка допомагає нормалізувати травні процеси, зберегти красу нігтів, волосся і зубів. Багато його інгредієнти (у тому числі кальмари, креветки) - найсильніші натуральні афродизіаки, які благотворно впливають на потенцію і підсилюють сексуальний потяг.

Рис і морепродукти - що може бути корисніше?

Суші - це дуже смачні рисові коржики, вкриті скибочкою будь-якого морепродукту. Рис - прекрасне джерело енергії, він постачає організму вуглеводи і клітковину, білок, тіамін, залізо і ніацин.

Морепродукти, що входять до складу суші, як правило, не проходять термічної обробки, тому не втрачають корисних мінералів, амінокислот, вітамінів і солей. Використовувані в японській кухні сорти риб багаті вітамінами групи B, фосфором, магнієм, калієм, йодом і фтором. А що містяться в них поліненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6 - це те, що треба для боротьби з серцево-судинними захворюваннями і зайвою вагою!

Дивно мало калорій!

Суші - низькокалорійна їжа, швидко викликає почуття насичення: ідеальний варіант для дієти! Наприклад, на одне суші з тунцем (скибочку філе, покладений на формований рис) припадає лише 73 кілокалорій - притому, що воно містить (у середньому) 3,67 г білків, 14,74 г вуглеводів, 0,19 г жирів. А на суші з кальмаром припадає 71 кілокалорій, містить ж воно 1,8 г білків, 14,74 г вуглеводів і 0,15 г жирів.


Для порівняння: у маленькому пісковому печиво - близько 78 кілокалорій, хоча воно не має і третьою частиною корисних якостей суші! Одна кілокалорія - це енергія, необхідна для нагрівання літра води на 1 градус. З'ївши кілька таких печива, можна отримати куди більше «палива», ніж потрібно організму - надлишок кілокалорій стає причиною утворення жирових відкладень. З суші такого не станеться!

«Зірки» худнуть з суші

Знаменний секс-символ Роббі Вільямс у суші-дієті бачить порятунок від зайвих кілограмів , якими він «розжився» останнім часом. «Золотий хлопчик" упевнений: японська кухня поверне йому колишню стрункість, енергію і привабливість. І справедливість його надій підтверджує приклад співака Миколи Баскова. Зірка вітчизняного шоу-бізнесу позбавляється від проблем з вагою, час від часу сідаючи на суші-дієту.

Суші: немає депресії!

Але й це ще не всі переваги суші-дієти! Ви коли-небудь замислювалися, в чому причина знаменитого японського благодушності, розважливості і спокою? Як показали дослідження, справа все в тих же поліненасичених жирних омега-3-кислотах, що містяться в рибі, яку жителі країни Висхідного Сонця їдять у величезних кількостях. Поліненасичені жирні омега-3-кислоти попереджають порушення мозкової діяльності і допомагають боротися з депресією. А ще одне унікальне дослідження показало, що діти, які з раннього віку їдять рибу і морепродукти, виростають врівноваженими і ... законослухняними.

Є смачно, щоб бути гарним і жити довго

Худнути і оздоровлюватися з суходолу - приємне заняття! Достатньо з'їсти невелику порцію, щоб повністю вгамувати голод і поповнити запас необхідних для здоров'я речовин. Суші - справжній скарб для тих, хто зайнятий вибором відповідної дієти. Не треба мучити себе голодом, тужливими позбавленими смаку стравами з трьох листочків салату. Щоб завжди бути в хорошій формі, потрібно всього лише підсунути до себе дошку з суші, взяти в одну руку палички (якщо ж ви поки що не навчилися управлятися з ними, можна їсти руками), в іншу - чашку з соєвим соусом і ... смачного!

Джерело: http://magazine.kosmetichka.ru/a978/