Не гірше лікарської сироватки.

Екзотичний плід досить незвичайний: за хімічним складом нагадує овоч, росте на дереві, як фрукт, зарекомендував себе унікальним протиотрутою не гірше лікарської сироватки ...

СЕКРЕТИ ВИБОРУ

Спочатку авокадо прозвали алігаторовій грушею. Кольором і фактурою його шкірка дійсно нагадує крокодилячу шкіру. Її товщина і «вироблення» залежать від сорту. На сьогоднішній день їх налічується більше 400: від маленьких - величиною зі сливу, до великих - вагою до кілограма! До нас зазвичай завозять екземпляри середнього розміру. Одні з них одягнені в м'яку гладку зелену шкірку, інші - в грубу і зморшкувату темну шкірку, але на смак і вміст корисних речовин це ніяк не впливає.

Розберемося до КІСТОЧКИ

Ніжна горіхова м'якоть на 2% складається з білка і майже на третину - з чистої рослинної олії, а вірніше, з поліненасичених жирних кислот, які забезпечують енергією серцевий м'яз, оберігають судини від атеросклерозу, сприяють засвоєнню жиророзчинних вітамінів, зокрема А і Е (авокадо особливо багатий ними). Решта припадає на важливі для краси і здоров'я вітаміни групи В, С, РР, фолієву кислоту, унікальний комплекс мікроелементів. Вони зміцнюють імунітет, мають антистресову і косметичним дією - відновлюють структуру волосся, зволожують, живлять, омолоджують шкіру і весь організм. Каліфорнійські дієтологи виявили в авокадо глутатіон - амінокислоту, що захищає від деяких видів раку, і жироподібна речовина фітостероли, що знижує рівень холестерину в крові.

ПАНАЦЕЯ ДЛЯ ПЕЧІНКИ

Японські вчені виявили: комплекс містяться в авокадо речовин має властивості гепатопротектора - захищає печінку від пошкодження алкоголем, ліками, токсинами, жирною їжею і екотоксикантами - отрутами, що потрапляють в організм із забрудненого повітря, а також з водою і їжею.

В експерименті брали участь 2200 мешканок Токіо - не самого екологічно чистого мегаполісу на планеті! Протягом півроку сотня з них з'їдали по авокадо в день, інша сотня налягала на яблука, третя - на апельсини ... Всього тестувалося 22 фрукта і овочу, але лише авокадо зарекомендував себе унікальним протиотрутою проти несприятливих впливів сучасної цивілізації і продемонстрував стійкий омолоджуючий ефект.




АНТІДІЕТА по-мексиканськи

Коли екзотичний плід тільки з'явився на вітчизняних прилавках, деякі худнуть панянки використовували його для розвантажувальних днів і дивувалися: сиджу-сиджу на цьому авокадо, нічого більше не їм, а вага додається! Ще б пак - адже це чисте масло в шкірці. Тим, хто обтяжений надмірною вагою, потрібно відмовитися від суперкалорійного плоду або хоча б обмежити його вживання. Нарізали авокадо кубиками в салат, Сбризнулі лимонним соком. І все! Жиру в такому блюді і так достатньо.

ПРИРОДНИЙ Відновлювач

Гастрит зі зниженою кислотністю
Додайте до розім'ятої виделкою м'якоті авокадо трохи дрібно нарізаною пряною зелені і лимонного соку - вийде мексиканська паста гуакамоле. Вона ніжно обволікає запалену слизову оболонку шлунку і змушує його виробляти більше кислоти.

Анемія (недокрів'я)
Щодня з'їдайте половинку авокадо. Забагато? Додавайте його в салати або нарізайте пластами, як сир, кладіть на хліб, посипайте зеленню - ось і корисний бутерброд.

Гіпертонія
Додавайте м'якоть авокадо в овочеві соки - томатний, буряковий, морквяний (1 : 2), щоб підсилити їх гіпотензивний (що знижує артеріальний тиск) ефект.

Захворювання суглобів
Витяжка з авокадо використовується при артритах і артрозах. Для профілактики і лікування захворювань щодня з'їдайте хоча б четвертинку цього плоду.

Фригідність (жінки) або еректильна дисфункція (чоловіки)
Завдяки високому вмісту вітаміну Е, який учені називають фактором розмноження, авокадо здавна зараховують до афродизіаками - продуктам, що підвищує статеве ваблення. Розімніть м'якоть одного плоду, додайте 2 столові ложки знежиреного йогурту, часточку розчавленого часнику, столову ложку соку лайма, сіль і перець (за смаком). Діє не гірше віагри!

Волосся січеться або випадають
Нанесіть м'якоть авокадо на вимиту голову (можна змішати з бананом і жовтком). Натуральна живильна маска зміцнює волосяні цибулини і повертає блиск волоссю.