Харчуємося правильно.

Всі знають, яке значення для нашого організму має правильне і збалансоване харчування. Проте, що саме вважати «правильним» і, головне, як харчування «збалансувати», для багатьох залишається загадкою.

БІЛКИ
Їжа, багата білком, - це джерело заліза, необхідного для повноцінного росту і розвитку дитини, і цинку, що сприяє зміцненню імунної системи. Білок міститься в м'ясі, рибі, яйцях, бобових, молочних і кисломолочних продуктах.

ВУГЛЕВОДИ Вуглеводи грають важливу роль в харчуванні, постачають наш організм вітамінами, мінералами і клітковиною. Вони містяться в крупах, злаках і макаронних виробах. Швидкорозчинний вуглеводами, які, потрапляючи в організм, негайно постачають його енергією, багаті солодощі та фрукти.

ЖИРИ Для багатьох це слово звучить загрозливо. Проте здорове харчування аж ніяк не передбачає повну відмову від жирів. Вони необхідні нашому організму, сприяють підвищенню імунітету, є основою жиророзчинних вітамінів A, D, E і K і містять життєво необхідні жирні кислоти. Крім того, для дитини жири - це важливе джерело енергії, необхідний для повноцінного розвитку нервової системи та головного мозку. Правда полягає в тому, що не варто надмірно захоплюватися жирами, особливо тими, що містяться в ковбасі, тістечок, смажених стравах. Слід віддавати перевагу «хорошим» жирам, джерела ми яких є рослинне або оливкове масло, риба.

Спосіб приготування
Найбільш корисні відварні, тушковані і запечені страви, оскільки в цьому випадку зберігається більший відсоток вітамінів . А ось смажена їжа, особливо улюблена багатьма хрустка скоринка - далеко не самі бажаний гість у вашому шлунку.




НАТРІЙ, калій, магній
Ці елементи грають важливу роль в життєдіяльності організму та регулюванні водно-сольового балансу. Натрій міститься у кухонної солі, калій - у молочний продуктах, свіжих фруктах і овочах.

ФРУКТИ І ОВОЧІ Найрізноманітніші свіжі фрукти та овочі повинні входити в щоденний раціон. Ці продукти містять клітковину, необхідну для роботи шлунково-кишкового тракту, і є природним джерелом вітамінів. Вітамін С, який удосталь міститься в багатьох плодах (), не тільки підвищує імунітет, а й сприяє кращому засвоєнню заліза.

ПИТНІ НАПОЇ Дорослій людині необхідно випивати не менше 2 л рідини на день. Незважаючи на те що дитина ще мала, потреба в рідині у нього нітрохи не менше. Слід віддавати перевагу звичайній воді, трав'яним і дитячим чаїв, соків (бажано без вмісту цукру). Крім того, регулярне вживання в їжу свіжих овочів і фруктів поповнює нестачу води в організмі.

МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ Молоко містить вітаміни, вуглеводи, кальцій, білок, легко засвоюються жири. Молочні і кисломолочні продукти - це джерело кальцію і вітаміну D, які необхідні для росту і зміцнення кісток. До речі, дієтологи звертають увагу на те, що склянка молока слід вважати не угамуванням спраги, а прийомом їжі.

Якщо ви хочете з ранніх років привчити карапуза правильно ставитися до їжі, пам'ятайте, що наші діти в усьому беруть приклад з батьків. Безглуздо говорити з дитиною про значення здорового харчування, при цьому апетитно хрустячи чіпсами і запиваючи їх пляшкою газованої води.