На що ще годиться мікрохвильовка.

10 оригінальних способів використання мікрохвильовки, про які ви, швидше за все, навіть не підозрювали.

1. Отримуємо більше соку з цитрусових. Апельсини і лимони, вийняті з холодильника, не дадуть стільки соку, скільки плоди, попередньо полежали при кімнатній температурі або злегка нагріті. Тому перш ніж помістити цитрусові в соковижималку, нагрійте їх у мікрохвильовці протягом 20 секунд.

2. Дезінфікуємо губки для миття посуду. Не викидайте кухонні губки, які пахнуть як тухла риба. Намочіть їх у воді з додаванням столового оцту або лимонного соку і нагрівайте в мікрохвильовці протягом 1 хвилини. (При цьому краще всього використовувати режим духовки.) Таким чином ми рекомендуємо дезінфікувати губки, якими ви протирали стіл і дошки, обробляючи сире м'ясо і курку.

3. Готуємо обід за 10 хвилин. Ми, звичайно, не маємо на увазі святковий стіл з численною зміною страв. Але тушкований лосось із зеленою квасолею і пюре - зробити за цей проміжок часу вам цілком під силу. Використовуйте мікрохвильову піч для приготування будь-якого рецепту, в якому потрібно варити, тушкувати або готувати на пару. При цьому відразу скоротіть час приготування на три чверті. Не забудьте частіше перемішувати рідини, щоб висока температура розподілялася рівномірно, і завжди виймайте їжу за одну-дві хвилини до остаточної готовності, оскільки блюдо саме дійде під кришкою.

4. Дезінфікуємо пластикові дошки. Спочатку обробну дошку потрібно гарненько помити, потім натерти половинкою лимона і після цього нагріти в мікрохвильовій печі протягом 1 хвилини.

5. Готуємо картоплю. У НВЧ-печі ви не зможете запекти картоплю до хрусткої скоринки, але золотавий колір отримаєте приблизно за 4 хвилини. Наколіть всі картоплини виделкою і нагрівайте їх в НВЧ протягом 2 хвилин. Переверніть картоплю і дозволите мікрохвильовку ще на 2-3 хвилини. Якщо ви робите пюре, перш ніж залити в картоплю молоко, попередньо нагрійте його у мікрохвильовці.

Слідкуйте, щоб обсяг страви не перевищував допустимий максимум, вказаний в інструкції. Загальне правило приготування великої кількості їжі в мікрохвильовці полягає в тому, що ви повинні перевіряти готовність страви кожні 30 секунд.




6. Розтоплюємо зацукрований мед. Для цього ставимо ємність (пластикову або скляну, призначену для НВЧ!) З медом у мікрохвильовку і нагріваємо на середній температурі від 30 секунд до 1 хвилини.

7 . «Стимулюємо» дріжджове тісто. Якщо при кімнатній температурі тісто підходить приблизно протягом 1 години, в мікрохвильовці цей процес займе хвилин 15. Помістіть тісто у велику миску і накрийте пластиковою кришкою. Маленьку чашку з водою поставте позаду миски з тестом, який знаходиться в центрі печі. Установіть мінімальну температуру нагрівання (10%). Увімкніть мікрохвильову піч на 3 хвилини, потім зробіть 3-хвилинну перерву (тісто так і стоїть у печі!), Увімкніть на 6 хвилин - і знову перерва, тепер вже 6-хвилинний. За цей час об'єм тіста збільшиться удвічі.

8. Нагріваємо косметичні засоби. Якщо ви підіграєте в мікрохвильовці холодну каву, чому б не використовувати піч і для нехарчових потреб? Гаряче масло для волосся, маска для обличчя, віск для депіляції - все це можна нагрівати в мікрохвильовій печі (тільки не в металізованої упаковці!). Це куди швидше й ергономічно, ніж використовувати для цієї мети «водяну баню». Перш ніж наносити засіб на шкіру або волосся - обов'язково перевірте пальцем, наскільки воно гаряче.

9. Смажимо горіхи і сушимо сухарі. Ця процедура займе у вас в чотири рази менше часу, якщо ви будете використовувати не духовку, а НВЧ. Розкладіть горіхи або сухарики на плоскому блюді і нагрівайте при максимальній температурі 2-3 хвилини, не забуваючи помішувати кожну хвилину. При цьому майте на увазі, що горіхи будуть продовжувати смажитися протягом хвилини після того, як ви вимкніть мікрохвильову піч.

10. Готуємо овочі.
Чекаєте, поки закипить вода, для того щоб кинути в неї кукурудзу? У мікрохвильовці овочі готуються без додавання води! Розкладіть овочі в один шар на широкому блюді, накрийте їх пластиковою кришкою і включіть НВЧ на максимум. Час приготування різних овочів різному. Шпинат і гриби можете перевіряти на готовність вже через 30 секунд, морква - через 4 хвилин.