Фруктовий розвантажувальний день.

Про користь розвантажувальних днів вже всім відомо. Давайте обговоримо фруктовий розвантажувальний день: яка від нього користь і як краще його організувати?

Значення фруктових днів полягає насамперед у тому, що при такій дієті організм отримує менше калорій. Крім того, фрукти мають сечогінну дію, зменшуючи кількість води в організмі, а також добре регулюють роботу кишечнику. Врахуйте тільки: у ці дні слід уникати надмірного фізичного навантаження.

Людям, страждаючим низьким кров'яним тиском, рекомендується під час фруктового дня пити чорну каву, так як фруктова дієта сприяє зниженню тиску. Щоб краще стежити за дієвістю лікування дієтою, треба раз на тиждень або на десять днів зважуватися, записуючи і порівнюючи результати.

Жінки, які багато працюють, або домашні господарки, обтяжені великою родиною, часто, незважаючи на велику бажання, не можуть собі дозволити тривалої дієти. Ймовірно, для них виявиться простіше влаштовувати раз на тиждень або на десять днів фруктовий день, якщо, звичайно, дозволить лікар. Не кажіть: «Фрукти дуже дорогі, і я не можу собі цього дозволити». Це неправильно, тому що ви можете їсти найдешевші фрукти. Кілограм їх варто не більше того, що ви зазвичай витрачаєте на їжу. Навіть взимку неважко купити кілограм яблук або апельсинів. Не думайте, що, влаштовуючи раз на тиждень фруктовий день, ви знижуєте свою працездатність. Навпаки, ваше самопочуття значно покращиться, так як організм природним чином позбудеться від шкідливих шлаків і непотрібних відкладень.

У цей день ви харчуєтеся виключно фруктами. У залежності від апетиту можна з'їсти від одного до півтора кілограмів різних фруктів. Але пам'ятайте: у цей день нічого, крім фруктів, не їсти і не пити. У крайньому випадку можливі одна-дві чашки чорної кави без цукру або міцного чаю, але краще обійтися без цього.

Регулярно і послідовно проводите фруктові дні завжди у точно намічений термін, вибравши для цього який-небудь певний день . Необхідно привчити організм до чіткого ритму.

Перед їжею фрукти добре промити і розділити їх на рівні порції, щоб протягом усього дня ваш шлунок був зайнятий.

Зараз користуються великою популярністю фруктові соки, а так як можна вживати фрукти й у вигляді соків, рекомендуємо вам придбати соковижималку і пити свіжовичавлений сік. Фруктовий сік, який годинами стоїть відкритим, мало корисний, тому що вітаміни швидко руйнуються при контакті з повітрям.

У літню спеку переважно мучить спрага. Але пити багато не треба, тому що це послаблює серце. Треба відрізняти спрагу, викликану малою кількістю води в організмі, від спраги, причина якої полягає в сухості в роті.


Відчуття сухості зникне, якщо посмоктати кислу, освіжаючу цукерочку, або, що набагато краще, з'їсти кисле і соковите яблуко або апельсин. Спрагу, викликану втратою великої кількості води в організмі, знімають тільки різні напої. Але в цьому випадку мало підходять всілякі лимонади й інші шипучі води. Тому ми наводимо в цьому розділі рецепти деяких овочевих і фруктових коктейлів.

Освежающе діють легкі без цукру відвари різних трав, наприклад листя м'яти, квітів ромашки, липи і т. д. Корисно пити влітку молоко, кисляк, кефір. Тим, хто любить молочні продукти, рекомендуємо молочні коктейлі. Основною частиною таких коктейлів є овочеві і фруктові соки.

Морквяний коктейль. Вичавити сік з 500 г моркви, додати сік одного апельсина, половини лимона, ложку меду і півсклянки кефіру. Все це добре перемішати, остудити в холодильнику і подавати.

Ще один коктейль з моркви. Вичавити сік з 500 г тертої моркви і змішати його з чашкою лимонного морозива. Подавати відразу ж після приготування.

Коктейль з шипшини. Дві третини соку шипшини (плоди можна купити в аптеці) змішати з однією третьою частиною кефіру. Подавати в келихах.

Коктейль із селери. Одна третина склянки соку з сирого селери, дві третини склянки молока, сік одного лимона та один жовток. Все як слід перемішати. Подавати відразу ж після приготування.

Коктейль з помідорів. Вичавити сік з 500 г помідорів і змішати з соком з половини лимона, додати одну часточку тертого часнику і 5 г мелконарезанного зеленої цибулі . Можна додати в коктейль трохи молока (за смаком).

Коктейль з овочів. Склянка томатного соку, півсклянки молочної сироватки, кілька шматочків льоду. Все перемішати і подавати.

Коктейль з кислого молока або кефіру. Склянка холодної кисляку або кефіру, півсклянки фруктового соку (з малини, полуниці, смородини), чайна ложка цукрової пудри. Все добре перемішати, додати кілька шматочків льоду і подавати.

Коктейль з агрусу. 500 г агрусу варити в невеликій кількості води, поки він не почне тріскатися. Після цього протерти його через сито й остудити. На склянку коктейлю береться одна третина холодного свіжого молока, жовток і ложка меду, кілька крапель коньяку або рому, два-три шматочки льоду. Все це розмішати і подавати.

Коктейль з малини. Сік з 500 г малини змішати з чашкою морозива і чашкою молока. Подавати відразу ж після приготування.

Коктейль з яблучного соку. Дві третини яблучного соку змішати з соком одного лимона і ложкою меду, додати кілька шматочків льоду і подавати.