Фруктовий рай.

З основних харчових речовин фрукти і ягоди містять головним чином вуглеводи у вигляді добре засвоюються організмом простих цукрів - глюкози і фруктози. Рослинні білки складають приблизно 1-2% від загальної кількості харчових речовин, а жири у складі рослинних продуктів або відсутні зовсім, або становлять не більше 0,5%. Тим не менш, фрукти в обов'язковому порядку повинні бути присутні в меню маляти. Чому?

Для тих, хто підріс

Після року різні фрукти і ягоди повинні бути постійною складовою частиною дитячого раціону, при цьому було б бажано, щоб їх асортимент був досить широкий, а самі плоди були б не «легким перекусом», а складовими чергового прийому їжі. Будь-які фрукти представляють собою досить об'ємисту їжу і тому можуть «перебити» апетит, особливо якщо вони солодкі або багаті вуглеводами, як, наприклад, банани. Крім того, використовуючи в дитячому харчуванні різні фрукти, ягоди, соки, важливо враховувати їх особливості та стан здоров'я дитини.
Безсумнівним достоїнством фруктів є наявність у них баластних речовин (пектинів, клітковини), що надають благотворний вплив на травлення. Пектини обволікають слизову оболонку травного тракту і оберігають її від впливу шкідливих речовин, а клітковина сприяє нормальному просуванню їжі по шлунково-кишковому тракту і попереджає замки.


Фрукти містять органічні кислоти, ефірні масла, дубильні, ароматичні речовини, що додають їм своєрідний смак, запах і позитивно впливають на апетит, процеси травлення та обмін речовин. Фрукти і ягоди - джерела води, яка не затримується надовго в організмі і сприяє виведенню продуктів обміну речовин і токсинів.

Перша проба

Знайомство з фруктовим пюре може відбудуться через 2-3 тижні після введення овочевих пюре. Якщо ж діяти навпаки, може вийде так, що крихітка відмовиться від овочів: малюки із задоволенням їдять солодкі, приємні на смак фрукти. У перший день даємо дитині 1/4 чайної ложки нового продукту і з кожним днем ??потроху збільшуємо кількість. Першим фруктом, з яким знайомиться малюк, зазвичай є яблуко, практично не викликає алергії. Стежимо за реакцією малюка: чи не змінився стілець, чи не з'явилися висипання на шкірі. Коли малюк розкуштує яблуко, познайомте його з грушею, сливою, персиком, абрикосом.

Фруктові соки рекомендується вводити після пюре, оскільки соки часто призводять до подразнення шлунково-кишкового тракту малюка.

До року малюк може отримувати 100-120 г фруктового або ягідного пюре в 2-3 прийоми. А яблука, груші, сливи, вишні, можна додавати в каші і сирки. Багато виробників випускають таку продукцію: вам є з чого вибирати.