Млинці "Пальчики оближеш".

Вже багато років нас не здивуєш достатком різних фруктів на поличках наших магазинів. Такий фрукт як банан вже давно увійшов в наш раціон. Його можна вживати як десерт, у фруктовому салаті, випічці, а ще його можна смажити. Одна з учасниць конкурсу «Широка Масляна» на форумі Хочу пропонує нам спробувати незвичайні млинці зі смаженими бананами.
Млинці "Пальчики оближеш" (з чорницею і смаженими бананами)
Необхідно на 10 млинчиків: молоко 300 г, 1 яйце, цукор 40 г, сіль 1 \ 4 ч.л., масло вершкове 35 гр, масло рослинне 35 г, борошно 150 р.
Для начинки 1: чорниця свіжозаморожена 400 г, цукор 100-150 г, крохмаль 2 ст.л.
Для начинки 2: 3 середніх банана, 20 г вершкового масла, 3 ст.л. цукру.
Для прикраси: маленька плитку шоколаду.
Приготування:
1. Молоко трохи підігріти, вершкове масло розтопити. Цукор, сіль, яйце, молоко перемішати, додати розтоплене вершкове масло, влити рослинне масло, всипати борошно і перемішати. Залишити тісто в теплому місці на 10 хв. Насмажити млинців на маленькій сковороді.
2.


Чорницю покласти в каструлю, засипати цукром, поставити на вогонь і довести до кипіння.
Додати крохмаль, заздалегідь розведений кип'яченою охолодженою водою (50 мл).
3. Банани очистити і нарізати уздовж на четвертинки. На сковороді розтопити вершкове масло, насипати 2 ст.л. цукру, прогріти. Банани розкласти і обсмажити нетривало з обох сторін - вони не повинні розвалитися.
4. Начинку викласти на млинці, згорнути трубочкою і нарізати невеликими рулетиками.
5. У чашку поламати шоколад, додати 2 ст.л. води, поставити на 1 хв. на маленьку потужність в мікрохвильовку. Витягнути розмішати, підлити ще 1 ст.л. води, якщо необхідно, і прогріти. Полити розтопленим шоколадом млинцеві трубочки. Залишити настоятися 5 хв.
До закінчення прийому робіт залишилося всього 14 днів. Поспішайте взяти участь у кулінарному конкурсі «Широка Масляна», поділитися з нами рецептами своїх фірмових млинців і виграти приз від спонсора конкурсу - Інтернет-магазину № 1 посуду та подарунків VIP-POSUDA.com.
Нові рецепти і секрети приготування млинців ви завжди можете знайти на сторінках форуму Хочу.