Млинцевий торт "Скоро літо".

Млинці самі по собі дуже смачні, з різними начинками - подвійно миліше, а от млинцевий торт - це взагалі справжній шедевр. Учасниця кулінарного конкурсу "Широка Масляна" запропонувала свій рецепт торта, який і виглядає отпадно, і просто тане в роті.
Млинцевий торт" Скоро літо "
Інгредієнти:
? Молоко (для млинців) - 1 л,
? Яйця (для млинців) - 3 шт.,
? Масло рослинне (для млинців) - 3 ст . л.,
? Борошно (для млинців) - 8 ст. л.,
? Цукор (для млинців) - 1,5 ст. л.,
? Сіль - 1 ч. л.,
? Сир плавлений (для начинки) - 3 шт.,
? Сир (будь-який) - 400 г,
? Масло вершкове - 100 г,
? Зелень,
? Кетчуп (небагато),
? Яйця відварні - 6 шт.,
? Цибуля ріпчаста - 1 шт.,
? Майонез (небагато),
? Паштет печінковий (готовий) - 350 г,
? Помідор (для прикраси) - 1 шт.,
? Маслини (для прикраси),
Листя салату (для прикраси).
Приготування
Насамперед випікаємо млинці, їх повинно бути не менше 12 штук. Яйця збиваємо, потім додаємо цукор, сіль, борошно, молоко і ще раз збиваємо, в кінці вливаємо олію і перемішуємо. Випікаємо на гарячій сковороді з двох сторін. Коли млинці готові, беремося за приготування начинки. Краще зробити чотири варіанти начинки.



1. Беремо сир, плавлений сир, вершкове масло і зелень. Все це ретельно подрібнюємо у блендері, попередньо посоливши і поперчивши. Поділяємо цю начинку на дві рівні частини. Одну залишаємо в такому ж вигляді.
2. У другу частину додаємо трохи кетчупу і перемішуємо.
3. Для третього варіанту беремо варені яйця, цибуля ріпчаста і майонез, і так само, як і в першому випадку, подрібнюємо у блендері.
4. У цей варіант начинки входить печінковий паштет (готовий) і вершкове масло, все ретельно перемішане.
Млинці готові, начинка теж! Тепер приступаємо до приготування торта. Для цього змащуємо млинці різними начинками і складаємо їх один на одного, трохи притискуючи.
Коли всі млинці змащені і складені, закінчуємо формування тортика, змастивши стопку млинців зверху і з боків начинкою з печінки.
А тепер прикрашаємо готовий торт половинками яєць, помідорів, маслинами і листям салату.
Смачного!
Нові рецепти такого ласощів ви можете знайти на сторінках нашого форуму Хочу і поділитися тим, якими млинцями саме ви балуєте своїх рідних і близьких! За це ви отримаєте необхідні у господарстві призи від спонсора конкурсу - інтернет-магазину № 1 посуду та подарунків VIP-POSUDA.com.