Морепродукти і шоколад - основні інгредієнти оскароносного меню.

27 лютого 2011 стануть відомі переможці щорічної премії Оскар. Так як захід не за горами, у всесвітню павутину вже просочуються цікаві факти. Наприклад, вже відомо меню, яке буде подано зіркових гостей. Кухарі для цієї вечірки спеціально не вибирали, ним стане вже в 17-тий раз Вольфганг Пак. Він приготує страви для Губернаторського столу на 1500 гостей. Засновники цієї премії довірилися одного разу майстерності Вольфганта і не зраджують своїм традиціям до цих пір. Губернаторський бал - це завжди яскрава подія, на якому намагаються здивувати прославлених гурманів шедеврами кулінарного мистецтва. Найсвіжіші і елітні продукти потрапляють на цей стіл. Головному кулінарному гуру буде допомагати ще один шеф-кухар - Метт Бенсівенг.


У їхніх меню 2011 року буде домінувати іспанська кухня. Це ароматна паелья, різні морепродукти та кулінарні «фішки» - Оскари з шоколаду і копченого лосося.
Такі незвичайні статуетки - справа рук відомого кондитера Шеррі Ярду. Також учасників церемонії Оскар будуть пригощати іншим рибним шедевром - тихоокеанським малоротие з кропом, помідорами, оливками і соусом з лимона, хересу, чорних трюфелів і оливкового масла. У приготуванні званої вечері будуть використовуватися лангусти, Kumamoto, ікра та іспанська хамон. А на десерт кондитер запропонує зірковим гостям цукерки з темного шоколаду з зацукрованим імбиром, міні-кекси, лимонні чизкейки, лікер з чорної смородини і, звичайно ж, 4 тисячі шоколадних статуеток Оскар.