Шпинатний млинці з начинкою з ікри.

Ви коли-небудь бачили зелені млинці? Ні? Отже, саме час не тільки подивитися, але і спробувати. Учасниця кулінарного конкурсу "Широка Масляна" надіслала оригінальний рецепт млинців на основі шпинату. Від такої страви гості будуть просто в захваті!
Шпинатний млинці з начинкою з ікри
Складові тіста:
Молоко - 400 мл + 50мл,
Яйця - 3шт.,
Борошно - 2 ст.,
Шпинат - 100 г,
Цукор - 1 ст. л.,
Сіль - 1 ч. л.,
Рослинна олія - ??2 ст. л.,
Вершкове масло для змазування сковороди.
Інгредієнти для начинки:
Ікра лосося - 130 г ,
Вершковий плавлений сир - 200 р.
Приготування

Шпинат і 50 мл молока подрібнити в блендері до рідкого стану.
У молоко додати яйця, цукор, сіль, рослинне масло і збити.


Додати подрібнений шпинат і знову збити.
Всипати просіяну через сито борошно, все добре перемішати, щоб не було грудок. Залишити тісто на 20-30 хвилин.
Розігріти сковороду, змастити її шматочком вершкового масла і смажити млинці 15-20 секунд з одного боку і 5 секунд з іншого. Викласти на тарілку і залишити їх на час, щоб охололи.
Готовий млинець змастити вершковим сиром, покласти поверх нього ікру. Кількість на 1 млинець - за смаком.
Згорнути рулетиком і перед подачею розрізати навпіл навскоси. Прикрасити за бажанням.
Нові рецепти такого ласощів ви можете знайти на сторінках нашого форуму Хочу і поділитися тим, якими млинцями саме ви балуєте своїх рідних і близьких! За це ви отримаєте необхідні у господарстві призи від спонсора конкурсу - інтернет-магазину № 1 посуду та подарунків VIP-POSUDA.com.