Шоколадні млинці з коньяком.

Рецепт приготування класичних млинців знаком кожної господині. А ось модний нині рецепт випікання шоколадних - далеко не всім. Учасниця кулінарного конкурсу «Широка Масляна» запропонувала приготувати їх на коньяку і в поєднанні з ягідно-фруктовим гарніром.
Шоколадні млинці
Інгредієнти:
Шоколад (60% какао) - 80 г,
Какао порошок - 1 ст.л.,
Молоко - 500 мл,
Борошно - 140 г,
Яйце - 2 великих,
Цукрова пудра - 2 ст.л.,
Коньяк - 3 ст.л.,
Вершкове масло - 2 ст.л. (50 г),
Щіпка солі,
Ягоди/фрукти для подачі.
Приготування
Вершкове масло і шоколад розтопити на водяній бані (або в мікрохвильовій печі). Борошно просіваємо з какао, сіллю і цукровою пудрою.


Поступово вливаємо молоко і яйця, замішуємо однорідне тісто без грудочок.
Додаємо шоколад з маслом, вливаємо коньяк і перемішуємо до однорідності.
Накриваємо миску і залишаємо приблизно на 1 годину. Печемо млинчики на злегка змащену рослинним маслом сковорідці.
Подаємо страву з ягодами або фруктами. Можна посипати цукровою пудрою. Як варіант - використовувати збиті вершки.
Млинці виходять тонкими, тендітними і з насиченим шоколадним смаком!
Нові рецепти такого ласощів ви можете знайти на сторінках нашого форуму Хочу і поділитися тим, якими млинцями саме ви балуєте своїх рідних і близьких! За це ви отримаєте необхідні у господарстві призи від спонсора конкурсу - інтернет-магазину № 1 посуду та подарунків VIP-POSUDA.com.