Фрикадельки.


Ваш малюк уже підріс і навчився жувати, але ви не наважуєтеся дати йому просто відварне м'ясо або рибу в супі. Це не всім дітям подобається.


Ваш малюк уже підріс і навчився жувати, але ви не наважуєтеся дати йому просто відварне м'ясо або рибу в супі. Це не всім дітям подобається. Кращим виходом в цій ситуації будуть фрикадельки.

Фрикадельки робляться з сирого м'яса або рибного філе. Спочатку його треба пропустити через м'ясорубку разом з розмоченим білим хлібом.


Поки фарш нічим не відрізняється від котлетного. Додамо сіль і прянощі, якщо хочете, на смак. А ось сире яйце, яке додає в котлети не кожна господиня, для фрикадельок є обов'язковим. Є ще одна хитрість - у фарш для фрикадельок треба додати воду. Обов'язково холодну! Вимішують фрикадельки теж мокрими руками і відразу відправляють у майже готовий суп. Готово страва буде, коли фрикадельки спливуть на поверхню.

Зверніть увагу: повітряні кулі навчання