Чи може харчування допомогти зміцнити імунітет?.


Кожному з нас хотілося б жити і не знати проблем зі здоров'ям, мати імунну систему, міцну як броня. Але чи можливо зміцнити імунітет за допомогою свого щоденного харчування?

Імунну систему можна уявити собі як сукупність засобів захисту організму від зовнішніх «небезпек». Шкіра, сльози, шлунковий сік є прикладами того бар'єру, який наш організм ставить на шляху вірусів, бактерій, токсичних речовин. І важливу роль до цієї захисті грають імунні тіла: коли в організм проникає якийсь вірус, імунні антитіла починають свою роботу, прагнучи перемогти «засланцем».

Імунологи не мають спільної думки на тему того, можна чи ні зміцнити імунітет особливого роду харчуванням. Сама ж імунологія - наука відносно молода, і вчені з цієї області поки не можуть дати універсальної схеми живлення, яка допомогла б всім людям зміцнити їхній імунітет.

Є думка, що харчування може допомогти організму ефективно боротися з вірусами і бактеріями. Це справедливо, але не стосовно будь-якої людини. Наукові дослідження показують, що для повноцінної роботи імунної системи необхідні різні види поживних речовин. Проведені досліди також демонструють, що посилений прийом продуктів, що містять певний набір вітамінів або мінералів, сприятливо позначається на здоров'я людей похилого віку, людей хворих на рак, а також на тих, хто схильний до частих стресів, у тому числі і фізичним.

Однак для здорових дорослих і дітей імунологія не дає поки конкретної універсальної методики харчування, яка зміцнила б їх організм. Все-таки й тут є факти і пункти, щодо яких двоїстого розуміння немає. Наприклад, той факт, що надмірна вага є серйозним ворогом для ефективної роботи імунітету. Ожиріння прямим чином пов'язано з розладом імунної системи. Зайва надбавка у вазі робить з людини мішень для атак різних вірусних захворювань.

Крім того, на спроможність імунної системи впливають такі фактори, як наявність у людини шкідливих звичок (куріння, наприклад ), тривалість і якості сну, рівень фізичної активності, схильність до стресів, рівень життя і екологія навколишнього середовища. З цього списку не варто виключати і неправильне харчування, яка суттєвим чином може послабити імунітет людини.

Які основні правила щодо харчування повинен і в силах дотримуватися кожен з нас для того, щоб хоча б не завдавати зайвий удар по своєму ж імунітету?

- харчуватися помірно, тобто не переїдати.


Збалансоване поєднання в їжі протеїнів і калорій є запорукою здоров'я імунної системи.

- харчуватися збалансовано. Науково відомо, що нестача деяких вітамінів або мінералів в їжі може істотно розхитати імунітет людини. Багато поживні речовини, такі як цинк, селен, залізо, кальцій, фолієва кислота, а також вітаміни групи А, В6, С і Е незамінні для підтримки роботи імунної системи.

Не варто також забувати, що якщо у вашому раціоні недостатньо будь-яких поживних речовин і мікроелементів і ви маєте намір заповнювати цей недолік за допомогою вітамінів, то вибір препарату треба здійснювати за порадою компетентного лікаря. Пам'ятайте так само і про небезпеки для здоров'я, які пов'язані з надлишком в організмі будь-яких вітамінів або живильних речовин. Приміром надлишок цинку (більш ніж 150 г на день) може призвести до зниження ефективності роботи імунної системи.

Всі лікарі для профілактики і лікування грипу радять прийом вітаміну С. «аскорбінки» стають особливо популярними в зимову пору року. Проведені на тваринах досліди довели, що додатковий прийом вітаміну С благотворно впливає на роботу їхньої імунної системи. Але з людиною все трохи інакше. Аналіз результатів багатьох дослідження показав, що великій кількості людей додатковий прийом вітаміну С не допоміг уникнути застуди. Виходить, що кількість людей у ??яких виникав нежить у різний час протягом року не зменшилася з початком прийому вітаміну С.

Чи можуть прібіотікі допомогти зміцнити імунітет? Досліди показали, що деякий види прібіотіков дійсно можуть підвищити кількість антитіл імунної системи людини. Однак більш точний вплив такого роду препаратів на імунітет людей вченим доведеться ще з'ясувати.

Продукти, які допоможуть зміцнити імунітет:

- чорна смородина. 100 грамів цієї ягоди містить 2 мг вітаміну С, що тричі перевершує добову потребу дорослого організму в цьому вітаміні.

- грейпфрут. Рекомендують грейпфрутовий сік, в який доданий сік апельсина.

- море продукти, які містять велику кількість цинку.

- брокколі, який є постачальником вітаміну С і сульфофорана.

На імунну систему негативно впливає:

- велика кількість цукру в щоденному раціоні.

- кава

- куріння і зловживання алкоголем.

- постійні стреси

Обговорити питання дитячого імунітету на нашому форумі

Зверніть увагу: оформлення повітряними кулями фото