Фрукти і овочі для майбутньої мами.


Коли приходить усвідомлення того, що тепер від якості харчування залежить не тільки ваше здоров'я, але і стан вашого майбутнього малюка, погляди на вживані продукти в корені змінюються.

Всі знають про те, що овочі і фрукти є джерелом вітамінів, проте далеко не завжди прагнуть їх вживати. У стані вагітності жоден день не повинен пройти без цих чарівних помічників.

В ідеалі здорове харчування потрібно починати, як мінімум за три місяці до планованого зачаття. Однак почати правильно харчуватися ніколи не пізно.

Важливу роль в раціоні вагітних повинна займати листова зелень. Це різні сорти салату, шпинат, селера і просто зелень кропу і петрушки. Справа в тому, що темно-зелене листя містять фолієву кислоту (вітамін В 9), який не тільки благотворно впливає на обмін речовин, перешкоджає розвитку анемії, а й охороняє плід від відторгнення на початкових термінах вагітності. Дефіцит цього вітаміну може призвести до передчасних пологів, а також ставить під загрозу розумовий розвиток майбутнього малюка.

Фолієва кислота руйнується в більшості своїй при тепловій обробці продуктів, ось чому так важливо вживати саме сирі овочі. Рекомендують кожний прийом їжі починати з невеликої порції салату зі свіжих овочів, приправлених зеленню.

Залежно від сезону дуже корисно вживання гарбуза в усіх можливих варіантах, починаючи від додавання в сирому вигляді в салати і закінчуючи стравами з її участю . Крім високого вмісту вітамінів, гарбуз є джерелом клітковини і благотворно впливає на травну систему, що особливо актуально в стані вагітності, так як у багатьох бувають проблеми зі стільцем.


Інший «відповідальний» за розвиток малюка вітамін Е міститься в представниках бобових культур, включаючи і заморожений горошок, помідори і цибулю.

Брюссельська, цвітна капуста, кольрабі, солодкий перець, картоплю - носії вітаміну С серед овочів. Даний вітамін підвищує імунітет і також необхідний організму. Для зимового періоду особливо радує той факт, що в квашеній капусті вміст вітаміну С трохи менше, ніж у свіжій.

Крім овочів, головним джерелом цього вітаміну є плоди цитрусових, обліпиха, шипшина, настій плодів якого чудово підтримає імунні сили організму. Зловживати цитрусовими плодами не рекомендується, тому що серед медиків існує думка про те, що це в подальшому може спровокувати алергічні реакції у дитини.

Проблеми, що виникають з кишечником, природним способом вирішуються при вживанні в їжу кураги, чорносливу, родзинок і просто компоту із сухофруктів.

При цьому, не бажано зловживати виноградом, так як він викликає підвищене газоутворення і здуття живота і є одним із самих калорійних фруктів.

Не менша користь від яблук і груш, так як вони також є чудовим джерелом клітковини і вітамінів.

Ось лише невеликий екскурс у світ овочів і фруктів, але користь від їх вживання, як для здоров'я мами, так і очікуваного дитини, не оспоріма .