Упаковки продуктів обманюють!.

Чиновники США пред'являють претензії до інформації про склад харчових продуктів на їх упаковках. Виявляється, вона не відповідає дійсності, і знявши упаковку, можна отримати зовсім не те, що ви очікували.
За словами Маргарет Гамбург, упаковки вводять покупців в оману щодо поживної цінності і складу харчових продуктів . Робиться це, мабуть, з комерційною метою. Виробники не вказують інформацію про зміст транс-жирів , вживання яких в їжу пов'язано з підвищеним ризиком для здоров'я, в першу чергу - для серцево-судинної системи. У природі транс-жири не зустрічаються, їх одержують штучним шляхом. Виробники вигідно використовують їх замість вершкового масла в основному для випічки і напівфабрикатів. Однак ці жири підвищують кількість "нездорового" холестерину в крові, що може стати причиною атеросклерозу судин і розвитку захворювань серця.


Також було встановлено, що популярні каші швидкого приготування містять на 40% більше цукру, ніж вказано на упаковці.


На зворотному боці кожної упаковки можна знайти склад продукту та його енергетичну цінність: кількість білків, жирів, вуглеводів, цукру та інших складових. продукти, які брали участь у дослідженні, містять більшу кількість цукру, солі, натрію й інших інгредієнтів. Регулярне вживання таких продуктів може призвести до серйозних захворювань, таких як гіпертонічна хвороба і цукровий діабет.


Яскраві барвисті упаковки та гарні слогани про користь притупляють пильність покупців і склад продукту на звороті їх вже мало цікавить. Якщо ж хтось і вивчає нутрієнти (продукти, що задовольняють життєві потреби організму) , то, як виявилося, залишається обманутим виробниками.

Управління по розподілу продовольства США тепер приймає захід щодо несумлінних компаній-виробників: забороняє розміщувати недостовірну інформацію на упаковках харчових продуктів, вилучає такі продукти з обороту і накладає на виробників штрафи.