Весь обід в одній склянці.

Британські вчені працюють над створенням унікального дієтичного напою. Випивши склянку людина відчуватиме, немов з'їв величезну тарілку картоплі з м'ясом.
Ще недавно ідея створення подібного напою здавалося фантастичною. Це поки що нам доводиться вживати велику кількість їжі щодня. І після багатьох продуктів наша вага зростає. У фільмах про далеке майбутнє раціон людини складається з двох-трьох крихітних таблеток і склянки жідкості.Однако, фахівці Школи хімічної інженерії при Університеті Бірмінгема вже зараз модифікували добре відому харчову добавку геллановую камедь, яка застосовується як загусник в приправах для салатів і морозиві, щоб перетворити її в потужну зброю проти ожиріння .

Цю харчову добавку переводять в рідкий стан , щоб людина могла її випити. А вже в шлунку вона знову перетворюється на гель, що вступає в реакцію з шлунковим соком і створює відчуття ситості.


Що найголовніше - у геллановой камеді не міститься жодної калорії. Субстанція харчової добавки перетравлюється в шлунку протягом шести годин. Вчені створюють дієтичний напій, який буде корисний не тільки для фігури і проти ожиріння , але і для здоров'я в цілому.

"Нам здається, що це відмінна ідея в силу своєї простоти, - говорить доктор Фотіс Спірополус з Університету Бірмінгема. - Ми вирішили використовувати природні травні процеси організму, щоб створити з харчової добавки гель, який створює відчуття заповненості шлунка, відчуття ситості. Тепер нам потрібно домогтися того, щоб під час цього процесу повільно вивільнялася енергія. І тоді людина відчує себе не тільки ситим, але й енергійним ".