5 грам солі загрожують інсультом.

Надмірне вживання солі і солоних продуктів підвищує ризик інсульту і серцево-судинних захворювань, як стверджується в новому огляді, опублікованому в журналі British Medical Journal (BMJ). Раніше медицина вже встановила шкоду солі, її зв'язок з підвищеним кров'яним тиском.

Тепер же автори статті в BMJ пишуть, що перевищення добової дози споживаної солі всього на п'ять грамів збільшує ризик інсульту на 23%, а серцево-судинних захворювань на 17%. Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує добову дозу солі для дорослої людини саме на рівні 5 грамів (одна чайна ложка). Проте в розвинених західних суспільствах ця доза перевищує 10 грам, що ж до жителів Східної Європи і Росії зокрема, то тут пристрасть до "солоненького" взагалі є з ряду геть що виходить.


Автори огляду проаналізували 13 досліджень на тему впливу солі на здоров'я людини, в ході яких були вивчені 170 тисяч осіб. Це допомогло встановити чіткий зв'язок між сіллю і інсультом , а також серцево-судинними захворюваннями .

За оцінкою дослідників, зниження добовій порції солі на 5 грам по всьому світу призведе до того, що кількість смертей від інсультів на рік скоротиться на мільйон випадків, а кількість смертей від серцево-судинних захворювань на три мільйони.

А з-за того, що загальний обсяг споживаної в добу солі виміряти досить складно, то ці числа можуть бути навіть ще вище, як пишуть автори.