Глобальний пост: м'ясо проти планети.

Напередодні грудня в Москві встановилася тепла осіння погода з довгими дощами. На деяких деревах знову набрякли бруньки. А ми в черговий раз задумалися про примхи глобального потепління. Звичайно, нашій країні, більша частина території якої знаходиться в зоні вічної мерзлоти, потепління довелося б дуже до речі. Але інші держави світу воно лякає.

Уряд Великобританії профінансував підготовку звіту провідних наукових умов країни про те, як людству можна подолати глобальне потепління . Вчені уми пропонують скоротити споживання м'яса. Це не тільки врятує від парникового ефекту , але і вбереже кожен рік мільйони життів.

Експерти рекомендують скоротити забій худоби не менше ніж на третину. Подібний крок дозволить в одній лише Великобританії істотно знизити рівень шкідливих викидів і зберегти життя 18 тисячам чоловік, який вмирають від захворювань серця .


Втім, один з авторів звіту, професор Лондонської школи гігієни і тропічної медицини Алан Дангур вважає, що зовсім відмовлятися від м'яса все ж не варто.

"Ми не говоримо, що всі навколо повинні в примусовому порядку стати вегетаріанцями, - пояснює він. - Ми лише рекомендуємо знизити кількість споживаного м'яса і його виробництво. Навіть якщо наші рекомендації виконають повністю, і виробництво на м'ясокомбінатах скоротиться на третину, то люди все одно будуть споживати по одному м'ясної страви на день ".

Це скорочення дозволити сільськогосподарському сектору скоротити викиди вуглеводнів на 50% до 2030 року. На частку м'ясного виробництва припадає близько 18% усіх шкідливих газів, які, як вважає наука, є причиною глобального потепління .