Прямий шлях до діабету.

Підсолоджувателі на основі фруктози, які містяться в чіпсах, газовану воду, жуйках і напівфабрикатах, збільшують ризик діабету у дітей. Учені з Каліфорнійського університету привернули 16 добровольців, яких посадили на дієту, багату їжею з високим вмістом фруктози. Цей підсолоджувач видобувається з кукурудзи.
Всього через два з половиною місяці у випробовуваних з'явилося більше жирових клітин навколо серця, печінки та інших найважливіших органів, крім того виникли перші передумови діабету.

У цей же час інша група добровольців перебувала на дієті без фруктози . Кількість жирових клітин в них не збільшилася, ніяких ознак діабету виявити також не вдалося. В обох групах знаходилися люди з приблизно однаковою вагою.

Дослідники вважають, що діти найбільше ризикують заробити діабет , тривалий час вживаючи солодощі та напівфабрикати, насичені фруктозою .


Цей підсолоджувач міститься майже у всіх так улюблених дітьми продуктах харчування - від чіпсів і газованої води до тортиків і жуйки.

"Перед вами перше наукове підтвердження тому, що фруктоза збільшує ризик утворення діабету , - заявив автор дослідження молекулярний біолог Кимбер Стенхоуп. - Крім цього, з-за простій збільшення у вазі зростає і ризик утворення захворювань серця ".

Між тим, майже 50% дітей у розвинених країнах і близько 35-40% в Росії страждають від зайвої ваги. У деяких американських і британських школах почалася справжня війна з «сміттєвої» їжею - тут знаходяться під забороною чіпси, газовані напої і т.п. Серед школярів вже з'явилися перші «контрабандисти» - ті, хто таємно доставляє подібну їжу в школу і продає її з деякою надбавкою