Італія пручається бутерброду.

Неоднозначну оцінку викликав новий продукт компанії «Макдональдс». Поява гамбургера під назвою «МакІталія» викликало різку критику з боку італійських гурманів.

Італія відома як країна з прекрасно збереженими кулінарними традиціями. Напевно, тому вона давно очолює рух прихильників кулінарної автентичності, яке говорить "ні" фаст-фуду - швидкої їжі - і всіляко дискредитує його флагманів по всьому світу. І в цього руху багато прихильників.

Тому запуск нової продукції - бургера "МакІталія" - здався їм особливо цинічним. Творці нового продукту зробили ставку на місцеві інгредієнти: м'ясо, вироблене в Італії, артишоки, місцеві сорти сиру, оливкова олія «extra vergine». Однак «італійський» бутерброд від Макдональдс негайно піддався нападкам з боку кращих ресторанних критиків. Вони висловили рішучий протест проти «МакІталіі», стверджуючи, що гамбургер не має нічого спільного з харчовими традиціями країни.

Раніше відомий італійський теолог Массімо Соланіо (експерт у сфері релігійного аспекту їжі в світовій культурі, автор безлічі наукових робіт) заявляв, що гамбургери, картоплю фрі і хот-доги руйнують давню традицію сімейної трапези, коли всі члени сім'ї збиралися за обіднім столом, і тим шкодять не тільки шлунку і здоров'ю.


У продукту, проте, знайшлися свої прихильники, причому вельми впливові. Міністр сільського господарства Італії Лука Дзайя заявив, що звичайний бутерброд ніяк не може образити місцеві традиції, і в цьому питанні критики просто перегинають палицю. Міністр особисто об'їхав кілька закусочних "Макдональдс" в Римі, пропагуючи новий продукт. За словами Луки Дзайя, «МакІталія - ??це послання новим поколінням, щоб вони зберегли в пам'яті« смак Італії ».

Між тим, молоді італійці оцінили« італійський бутерброд »більш позитивно, ніж експерти. Щодня Макдональдс продає в Італії понад 100 000 італійських гамбургерів.