Смажена картопля схожа на шоколад.

Звичайно, смажена картопля не є найкориснішим для здоров'я продуктом, і дієтологи не будуть рекомендувати її тим, хто хоче схуднути або знизити рівень холестерину. Але виявляється, що у картоплі є інший дуже значний плюс - вона підвищує наш настрій не гірше якого-небудь шоколаду.

Дослідники з'ясували, що смажена картопля здатна допомогти людині, у якого настрій знаходиться на самій нижчої точки. Вона заспокоює, вселяє бадьорість, зміцнює дух і робить нас веселіше. Подібний ефект може викликатися містять в картоплі вуглеводами. А може і чисто психологічними причинами - запах смаженої картоплі нагадує нам про щасливе безтурботне дитинство.

Британський психолог доктор Майк Грін провів цікавий експеримент. Він запросив до кінозалу 60 чоловіків і жінок, щоб показати їм страшний фільм про наслідки атомного бомбардування Хіросіми і Нагасакі.


Таким чином настрій учасників експерименту різко впало. Після чого доктор Грін вирішив спробувати його підняти. Одній групі він дав почитати веселі журнальчики з картинками, а другий видав тарілки зі смаженою картоплею.

"Ми з'ясували, що поїдання смаженої картоплі дало найкращий результат з точки зору підняття настрою, - розповідає доктор Грін з Університету Естонії в Бірмінгемі. - Душевний стан цих людей повністю відновилося за 20 хвилин. Можливо, це пов'язано з харчовими компонентами, що містяться в картоплі, а можливо з психологічними відчуттями від смаку і запаху продукту ".

А може бути, учасники експерименту просто зголодніли під час кіносеансу. Куди приємніше підкріпитися картоплею, ніж на голодний шлунок розглядати якісь журнальчики.