Журавлинний сік краще червоного вина.

Журавлинний сік захищає наше серце від хвороб, як з'ясували вчені з Лондона. Вони виміряли рівень захисних властивостей соку з журавлини і виявили, що цей напій може знижувати кров'яний тиск і зберігати здоров'я серцево-судинної системи.

Дослідники з Університету Queen Mary порівняли кардіологічні властивості журавлинного соку з червоним вином, какао і зеленим чаєм. Виявилося, що в звичайному і розбавленому журавлинному соку містяться олігомерні проціанідинів (похідні конденсації катехінів). Доктор Роджер Кордеро підкреслює, що ці речовини підтримують здоров'я серця а, перешкоджаючи синтезу ендотеліну-1, цього "сжімателя" кровоносних судин, через якого виникають численні захворювання серця .

"Тривалий час червоному вину віддавалися лаври захисника серця, але це нове дослідження показує, що журавлинний сік є дуже хорошою альтернативою провину, до того ж не містить алкоголю, - заявив доктор Кордеро, автор книги "Дієта з червоного вина".


- Ми виявили олігомерні проціанідинів у певних компонентах журавлини. Вони можуть зберігати кровоносні судини здоровими, перешкоджаючи їх звуження, яке є основною причиною гіпертонії і інших хвороб серцево-судинної системи, захворювань серця ".

Дані цього дослідження будуть опубліковані в журналі Journal of Agricultural and Food Chemistry. Якщо ви вирішите піти раді лондонських лікарів, то постарайтеся купувати журавлинний сік , не містить цукру. А якщо у вас є така можливість, то краще робіть цей сік самі.