Пиво корисно для кісток.

Виявляється, пиво все-таки може бути корисним для нашого здоров'я, незважаючи на його алкогольну складову. Американські експерти з'ясували, що, крім усього іншого, пива позитивно впливає на наші кістки.

Хто б міг подумати, що напої, що виготовляються на основі бродіння, є найбільшим джерелом дієтичного силікону , який у свою чергу вважається ключовим інгредієнтом для забезпечення здоров'я кісток? Учені з Каліфорнійського університету протестували понад 100 сортів пива, наявних у вільному продажу, і переконалися, що всі вони при правильному підході з боку питущого можуть бути відмінним профілактичним засобом.

Правильним підходом є вживання пива в розумних, суворо дозованих межах, що не дозволяють розвинутися і зміцнитися такого важкого захворювання, як пивний алкоголізм . Тим більше, що для здоров'я кісток зовсім не потрібно випивати трилітрову баклажку щодня - в одному літрі міститься в середньому 20 міліграм дієтичного силікону , що більш ніж достатньо на цілий тиждень.


"Вибирайте пиво, яке вам подобається, - говорить керівник дослідження Чарлі Бемфорт. - Пийте його вкрай помірно. Воно забезпечує необхідний для міцності кісток силікон та надають іншу користь здоров'ю. Тільки пам'ятайте , що надмірне вживання пива та інших алкогольних напоїв призведе до того, що ця користь перетвориться на шкоду, що загрожує не тільки здоров'ю, але і життя ".

Учені підкреслюють, що в пиві міститься велика кількість солодового ячменю і хмелю, які багаті дієтичним силіконом. Пшениця містить менше силікону, ніж ячмінь, тому що його основні запаси містяться в лушпинні. Вони в значній мірі зберігаються під час процесу приготування пива.