Соя не допоможе жінкам схуднути.

Соєві ізофлавони - сполуки, близькі за складом до естрогену, які містяться в соєвих продуктах, - ніяк не впливають на зниження жирової маси у жінок після менопаузи. Такі дані дослідження вчених з університету Північної Айови (США).

Спочатку експерименти, проведені на тваринах, і початкова стадія експериментів на добровольцях показали, що ці сполуки можуть допомогти в зміцненні м'язової маси і скорочення жиру в організмі.

Таке припущення висловила дослідницька група під керівництвом доктора Оксани А. Матвієнко. Вона та її колеги з університету Північної Айови в Седар-Фоллс опублікували свої висновки в журналі « Менопауза ».

Однак тепер дослідники спростували свою первісну версію. Щоб зрозуміти, чи можуть соєві ізофлавони допомогти жінкам уникнути зайвої ваги після менопаузи , вчені спостерігали 229 жінок-добровольців у віці від 46 до 65 років Жодна з цих жінок не страждала ожирінням . Випробуваних розділили на три групи. Члени однієї зобов'язані були протягом року приймати таблетки плацебо (по одній щодня), другий - з вмістом 80 мг соєвих ізофлавонів , і третьої - пігулки з 120 мг ізофлавонів.


Після закінчення експерименту з'ясувалося, що соєві ізофлавони не справили жодного істотного впливу на тіла жінок, що беруть участь в експерименті. Ці сполуки ніяк не впливають на рівень інсуліну, лептину, греліну і адіпонектіна (гормони, які допомагають регулювати апетит) в організмі. Учені не знайшли ніякого взаємозв'язку між «гормонами апетиту» (окрім інсуліну) і будовою тіла. Співвідношення маси м'язів і жиру залишилося колишнім. Єдиний фактор, завдяки якому відбувалися зміни в жировій масі, - це зміст жиру в раціоні випробовуваних.


Хоча результати проведених експериментів не виявили шуканого ефекту в ізофлавонів, доктор Матвієнко та її колеги все ж планують продовжувати свої дослідження. Вони припускають, що інші компоненти сої, зможуть вплинути на масу тіла. А поки медики рекомендують жінкам у постклімактеричному періоді утриматися від вживання соєвих ізофлавонів для зниження маси тіла.