Суп для схуднення від Кірсті Еллі.

Голлівудська зірка Кірсті Еллі всерйоз стурбована своєю зовнішністю. Вона докладає чимало зусиль, щоб схуднути і повернути собі гарну форму.

Її система боротьби із зайвою вагою мало чим відрізняється від варіантів інших актрис - це фізичне навантаження і збалансоване харчування. Плюс невеликий нюанс: Кірсті просто без розуму від спеціального овочевого супу , який є важливою частиною органічної програми схуднення , розробленої спеціально для актриси.

Рецепт супу Кірсті представила в останньому випуску «Шоу Опри Вінфрі». Він досить простий: 6-8 цибулин шалот, 8 - цибулі-порею (необхідно відрізати білу частину, очистити її від зовнішнього шару, надрізати по довжині і промити), третина склянки оливкової олії, 2 пучки спаржі (відрізати жорсткі кінці на 6 см) , 3 пучка брокколі, 2 пучки шпинату, курячий або овочевий бульйон (приблизно 5 упаковок по літру), морська сіль, перець за смаком.

Лук-шалот потрібно тонко порізати. Оливкова олія налити в глибоку сковороду і обсмажити цибулю-шалот на середньому вогні, але не доводити до коричневого відтінку.


Додати 1 столову ложку морської солі грубого помелу. Потім покласти в сковороду тонко нарізані цибулю порей і спаржу.

Коли суміш протушкується і стане ніжною, додати дрібні шматочки броколі. Можна додати трохи курячого бульйону, щоб суміш не була сухою. Гасити близько двох хвилин, а потім долити половину бульйону. Готувати приблизно 10 хвилин, додати бульйон, що залишився і через 5-10 хвилин - шпинат. Через п'ять хвилин можна додавати сіль і перець за смаком.

Далі суп необхідно подрібнити в блендері до стану пюре і - зберігати в холодильнику. Запропонований рецепт допоможе вам приготувати приблизно 23 порції супу. Його потрібно з'їдати по чашці 1-2 рази на день.

Актриса запевняє, що овочевий суп дуже корисний для здоров'я, а значить, і для зовнішності. Перевірити це нескладно: можна просто приготувати суп самим, нехай навіть і не в таких великих обсягах.