Сирники: таких ви ще не робили!.

Сирники - це смачний і корисний сніданок. Взимку вони особливо до душі, адже і своїм виглядом, і смаком вони нагадують про літо. Домочадці будуть у захваті від ваших сирників, приготованих за новим рецептом. Спробуйте!
Сирники звичайні

Інгредієнти :
1 пачка сиру (200 г),
2 яйця,
2 ст.л. борошна,
Цукор, ваніль, родзинки - на смак.
Сир змішайте з яйцями, борошном, цукром, ваніллю та родзинками. Зробіть сирну ковбаску. Потім поріжте її на кружечки, кожен з яких обваляйте в борошні і надайте йому форму коржа. Обсмажте сирники до золотистого кольору. Потім викладіть їх на тарілку і посипте цукром.
Сирники фаршировані
Інгредієнти:
400 г сиру,
1 яйце,
3-5 ст.л. борошна,
Цукор - за смаком,
6-9 штук кураги,
8-12 штук чорносливу без кісточок,
Рослинна олія для смаження,
Борошно для обвалювання.
пропарені сухофрукти дрібно наріжте. Сир, цукор, яйце, борошно добре перемішайте. Зробіть з сирної маси коржі, на їх середину викладайте начинку і заліплює.


Обсмажуйте колобки з усіх сторін. Подавайте сирники зі сметаною, варенням, медом або солодким соусом.
Сирники з морквою
Інгредієнти:
400 г сиру,
4-6 шт. моркви,
1 ст.л. масло вершкового,
1 ст.л. манної крупи,
2 ст.л. борошна,
3 ст.л. цукру,
1 яйце,
Сіль - за смаком.
Очищену моркву відваріть, пропустіть через м'ясорубку. Додайте до неї вершкове масло, манну крупу і припустіть. Сир змішайте з морквяної масою, сіллю, борошном, цукром, яйцями. Викладайте на сковороду і обсмажують в розігрітому маслі до рум'яної скоринки. Подавайте сирники гарячими зі сметаною.
Сирники з манкою
Інгредієнти:
500 г сиру,
2 -3 яйця,
3-4 ст.л. борошна,
2 ст.л. манної крупи,
Сіль, цукор - за смаком.
Рослинна олія - ??для обсмажування.
Сир розітріть з жовтками, цукром, сіллю, борошном, манкою, в кінці введіть білки. Викладайте тісто на сковороду і смажте. Подавайте зі сметаною або варенням.
Смачного!