Клітковина рятує від хвороби легенів.

Включаючи в раціон волокнисту їжу (особливо вироблену з цілісного зерна), ми стаємо менш схильні до ризику розвитку хронічних захворювань легенів. Такі дані досліджень, проведених американськими вченими.

У них взяли участь понад 100 тисяч дорослих американців. Медики ретельно вивчали їх раціон і встановили, що люди, які споживають насичені харчовими волокнами продукти, рідше захворювали ХОЗЛ ( ХОЗЛ ).

Досліджувалися і інші чинники ризику: куріння, вік, вагу. Початкові припущення медиків підтвердилися - раціон харчування дійсно чинив вплив на здоров'я легенів. У групі випробуваних з раціоном, повним волокнистої їжі , хвороби легенів траплялися дуже рідко.

Тим не менш, результати дослідження не доводять, що їжа, багата клітковиною , може запобігти ХОЗЛ . Свою думку з цього питання висловив доктор Рафаель Варрасо з Французького національного інституту здоров'я INSERM.


Як і раніше, основним фактором ризику розвитку ХОЗЛ є куріння . Для профілактики легеневих захворювань найбільш важливо відмовитися від цієї шкідливої ??звички. Про це дослідницька група доктора Варассо писала в «Американському журналі епідеміології».

В якій мірі дієта може допомогти запобігти хвороба легенів зараз вивчається. Однак експерти вже рекомендують людям вводити в свій харчовий раціон більше клітковини : чоловікам рекомендується від 30 до 38 грамів на день, а жінкам - від 21 до 25 грамів. Учасники експериментальних груп зазвичай отримували приблизно 28 грамів харчових волокон у день.

Проаналізувавши зв'язок між виникненням ХОЗЛ та джерелами клітковини (зерно, фрукти і овочі), вчені зробили висновок, що найбільш корисні в цьому відношенні продукти з цільного зерна. Містяться в них, мають антиоксидантні та протизапальні властивості.