Солодкий салат з капусти.

Солодкий салат з капусти має тонкий пікантний смак, в ньому дуже мало калорій і багато вітамінів.

Інгредієнти:

нашаткована капуста - приблизно половина невеликого качана
1 стакан моркви, натертої на крупній тертці
1 стакан дрібно нарізаного зеленого болгарського перцю
1/2 чашки дрібно нарізаного червоного цибулі
1/2 склянки цукру
1/2 склянки білого винного оцту
2 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка сухої гірчиці
1/2 чайної ложки насіння селери
1/2 чайної ложки солі


Приготування:


Підготовлені капусту , цибулю, болгарський перець і моркву змішати у великій мисці.


В іншу миску покласти всі інші інгредієнти і збити віночком. З'єднати вміст обох мисок, дуже обережно перемішати. Накрити кришкою і поставити в холодне місце на одну годину.