Низькокалорійна дієта - шлях до ожиріння.

Ще одна неприємна новина зі світу науки - низькокалорійні дієти можуть призвести до набору зайвої ваги. Звучить абсурдно, проте вчені встановили, що брак калорій в організмі збільшує вироблення гормону стресу. А це ускладнює процес скидання зайвої ваги. У результаті люди набирають ще більше кілограм, ніж їм вдалося скинути в ході дієти.

Для деяких з нас боротьба із зайвою вагою перетворюється на битву, якій не видно кінця. Тепер наука пояснила чому - низькокалорійні дієти істотно ускладнюють скидання зайвої ваги. А отже, призводять до його набору. Скорочення калорій викликає зростання вироблення кортизолу , а цей гормон стресу прямо пов'язаний з набором жиру в області живота і талії.

"Перший раз за весь час ми встановили, що скорочення калорійності призводить до збільшення вироблення кортизолу , - говорить керівник дослідження Джанет Томіама зі Школи здоров'я фонду Роберта Вуда Джонсона при Каліфорнійському університеті в Сан-Франциско.


- Ми думаємо, що це може бути однією з основних причин, через яку сидять на низькокалорійної дієти люди ніяк не можуть домогтися довгострокового ефекту зниження ваги. Якими б шляхами і якими б дієтами ви не скорочували калорійність харчування, це все одно призведе до зростання кількості кортизолу ".

Рахуючі кожну калорію люди піддають свій організм стресу, як говорить доктор Томіама, а виробляється при цьому гормон стресу кортизол змушує тіло утримувати жир будь-якими шляхами. На сьогоднішній день приблизно 47% дорослих американців сидять на який-небудь дієті, і у 64% з'являється потім більше ваги, ніж їм вдається втратити. Такі дані були опубліковані 6 квітня в журналі Psychosomatic Medicine.