Рис з овочами.

Легке і ситне другу страву.

Інгредієнти:

2 чайні ложки оливкової олії

? склянки нарізаних свіжих грибів

? склянки моркви, нарізаної тонкою соломкою

? склянки нарізаної зеленої цибулі

2 чайні ложки дрібно нарізаного часнику

ј чайної ложки чорного перцю
4 чашки охолодженого вареного рису, краще коричневого

1 збите яйце
2 столові ложки соєвого соусу
3 столові ложки сухого білого вина
1/3 склянки зеленого горошку

Приготування:

Нагріти масло у великій сковороді з антипригарним покриттям.


Покласти гриби, морква, цибуля і часник, на сильному вогні обсмажувати до м'якості. Додати приготовлений рис і готувати в киплячому маслі 2 хвилини. Вбити в суміш яйце, перемішати і смажити до готовності. Додати соєвий соус і інші інгредієнти.