Салат з горбушею.

У ньому - низький вміст жирів і холестерину.

Інгредієнти :

2 столові ложки дрібно нарізаного свіжого кропу
1 столова ложка меду
1/4 чашки свіжого лимонного соку
1 столова ложка оливкової олії
2 банки консервованої горбуші
1 чашка дрібно нарізаного червоного болгарського перцю
1 чашка дрібно нарізаного огірка
1/2 чашки дрібно нарізаного червоного цибулі
1/4 чашки дрібно нарізаних маслин без кісточок
сіль, перець


Приготування:

1.


Салатна заправка: змішати перші 4 інгредієнта, додати сіль і перець. Додати оливкову олію і добре перемішати віночком.
2. Горбушу розім'яти виделкою. Додати болгарський перець, цибуля, огірок, маслини, сіль і перець, обережно розмішати.

Безпосередньо перед подачею на стіл додати в салат заправку.