Мигдаль знижує холестерин.

Жменя мигдалю в день допомагає знизити рівень шкідливого холестерину в організмі. До такого висновку прийшли вчені університету Тафтс в Бостоні, штат Массачусетс (США).

Автор дослідження, професор Джеффрі Блумберг і його колеги виявили, що мигдаль успішно знизив рівень холестерину в організмі 27 добровольців - чоловіків і жінок. Попередньо дослідники проаналізували стан крові та сечі учасників експерименту. Учасники-добровольці мали підвищений рівень холестерину. Їм були запропоновані три різних дієтичних раціону з однаковою кількістю калорій. Піддослідні мали застосовувати цей раціон протягом одного місяця. Першій групі запропонували щодня приймати в їжу «повну порцію» мигдалю - 70-73 грама.


Другий - половину порції. Третя зовсім не вживала в їжу мигдаль .

У результаті вчені виявили, що у добровольців з першої групи рівень шкідливого холестерину в організмі знизився на 19 відсотків у порівнянні з початком дослідження. У другій групі ці показники були набагато нижче. А у третій ситуація з холестерином майже не змінилася.

Дослідження довело позитивний ефект мигдалю на стан здоров'я. Але вчені все ж планують провести ряд додаткових досліджень. Вони хочуть більш докладно вивчити речовини, що входять до складу мигдалю і є потужними антиоксидантами.