Форель в молочному соусі.

Для приготування потрібно:

Рибне філе 300-350гр
Цибуля ріпчаста 1шт
Сирок плавлений 2шт
Молоко 2-3 склянки
Рослинна олія 1ст. ложка.
Сіль, спеції, лимон.

Як готуємо:
Нарізати рибу невеликими шматочками, видалити кістки, посолити, посипати спеціями, збризнути лимоном і залишити маринуватися.


Порізаний кубиками цибулю згасити з маслом в на повільному вогні. У високу сковороду розігріти покласти рибу і зовсім злегка обсмажити з одного боку, перевернути, зменшити вогонь додати цибулю, влити молоко, додати нарізаний сир, сіль за смаком. 15-20 хвилин на повільному вогні і готово. Смачного!

На гарнір добре підійде відварений рис.