Картопляний салат.

Легкий у готуванні картопляний салат - страва середземноморської кухні. Низькокалорійний: в одній порції всього 90 калорій.

Інгредієнти:

оливкова олія - ??2 чайні ложки

оцет - чверть чашки

варену картоплю (краще брати сорти червоного картоплі) - 500 г

свіжі огірки - 1 чашка

помідори черрі - неповна чашка

зелений болгарський перець - половина чашки

жовтий перець - неповна чашка

зелена цибуля - чверть чашки

стиглі маслини - 200 г

Приготування:

Картоплю і огірки порізати кубиками, перець - кружальцями, помідори - скибочками, маслини розділити на половинки.


Оцет, олію, сіль і перець змішати, трохи збити віночком. Овочі змішати у великій чашці, залити приготовленим соусом.