Спагетті з креветками.

Смачне і ситне блюдо з низьким вмістом холестерину.

Інгредієнти:

* 300 г великих очищених креветок

* 1/4 чайної ложки солі

* 1/8 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

* 2 столові ложки оливкової олії

* 4 зубчики часнику

* 250 г спагетті

* 1 чашка консервованих томатів

* 1/4 чашки маслин без кісточок, поділених на половинки

* 1/2 чашки дрібно нарізаної петрушки

Приготування:

1. Велику каструлю води довести до кипіння. У киплячу воду покласти спагетті. Варити до готовності

2. Креветки посолити, додати перець.


Оливкова олія розігріти на середньому вогні на сковороді з антипригарним покриттям. Часник дрібно порізати, смажити 1-2 хвилин до золотистого кольору. Креветки покласти на сковороду і готувати на сильному вогні 2-3 хвилини, акуратно помішуючи. Креветки з часником викласти на тарілку і накрити харчовою фольгою, щоб не охолонули.

3. На сковороду викласти помідори і маслини, гасити 5-6 хвилин. Знову додати креветки і часник, а також 2/3 петрушки. Готові спагетті викласти на блюдо, додати готові креветки з овочами і прикрасити зеленню.