Філософія фаст-фуду: шкода і щастя.

Шлях до серця чоловіка, як відомо, лежить через шлунок. До серця жінки - через ласкаві слова. До серця дитини - через цікаву, яскраву й популярну іграшку. Психологи довели, що діти дуже сприйнятливі до реклами, набагато сильніше, ніж дорослі. Виявляється, їжа, загорнена у фірмові конвертики здається дітям у шість разів привабливішою, ніж ті ж продукти у звичайній обгортці.

Саме тому у «багатьох підприємств громадського харчування» - кафе фаст-фуду - є в меню дитячий обід з врученням іграшки, а також дитячі майданчики, справжні клоуни. Продумано зовнішнє оформлення, упаковка, замовлені яскраві рекламні ролики. У мережах системи фаст-фуд працює ціла армія маркетологів, які прагнуть заманити в ці самі мережі побільше відвідувачів, як правило, дітей. У них свої чіткі завдання. Давайте зі свого боку уважно розглянемо, чому ж вони будуть годувати наших дітей і чим це обернеться, якщо піддатися рекламі.

Яка їжа страшніше?


Це найулюбленіші дітьми страви:

- Картопля фрі. Він готується з застосуванням трансгенних жирів, а просто рослинного масла, перетвореного за допомогою хімічних маніпуляцій у маргарин. Причому міняють жир у фритюрниці не частіше одного разу на тиждень. Звичний смак досягається смаковими добавками, як правило, також хімічного походження.

- Картопляні чіпси. Вони складаються з вуглеводів і жиру з штучними

смаковими добавками.

- Солодкі газовані напої. У них величезна кількість цукру: в одній склянці його не менше десяти чайних ложок. За запах суниці "відповідають" близько 350 хімікатів. Плюс барвники ...

Кілери від фаст-фуду


Трансгенні жири мають властивість збільшувати рівень шкідливого холестерину в крові, також вони порушують обмін речовин і мають шкідливий вплив на печінку. Вчені називають їх «жири-вбивці». Всі страви, які готують в олії, наприклад картопля фрі, вбирають величезну кількість жиру. До речі, це ще й зайві калорії. Нагадаємо, що всі ці

збої у нормальній роботі організму ведуть до ожиріння, цукрового діабету, серцево-судинних захворювань, раннім інсультів та інфарктів.


Особливо небезпечні: фаст-фуд + голосна музика

" Швидка їжа " на те і швидка, щоб поглинати її великими шматками і ковтати, майже не розжовуючи. При цьому увага відвернута музикою. Все це веде до виразки шлунка, панкреатиту, холециститу. Їжу адже обов'язково треба змочувати слиною і ретельно пережовувати, а в шлунку зубів немає. Гучна музика відволікає і розсіює увагу, виходить той же ефект,

як якщо б дитина читав книгу. Це стосується і любителів є, не знімаючи навушників плеєра.

Ломка від картоплі фрі


За даними досліджень британських медиків надмірне вживання містяться в " швидкій їжі " жирів і цукру призводить до хімічної залежності, подібної до наркотичної. На користь цієї теорії говорить і той факт, що прихильникам фаст-фуду дуже складно повернутися до нормальної їжі.

Робота на майбутнє

Важко уявити собі щось більш шкідливий для незміцнілого дитячого організму, ніж поєднання гамбургера і крижаною кока-коли. Жир моментально застигає через вплив низької температури і "розтопити" і переварити таку важку їжу організму буде дуже складно.

До того ж шипучі напої самі по собі негативно впливають на травлення. На тлі цього скарги стоматологів, що поєднання холодної їжі відразу після гарячої викликають тріщини емалі зубів і приводять до карієсу, здаються навіть нешкідливими.

Якщо ваше чадо в своє найкращий час життя щільно "підсіло" на фаст-фуд, то можна не сумніватися - "Макдональс" надалі буде асоціюватися у нього з щастям. Саме туди він буде приходити в неприємні моменти життя, щоб "підзарядитися" хорошими емоціями ... і стравами - високоларійнимі, позбавленими вітамінами, але зате збагаченими

хімічними смаковими добавками. Що найприкріше - коли-небудь він сюди приведе своїх дітей.

Оксана Герасименко