Жінкам не можна їсти м'ясо і рибу.

Любительки м'яса і риби ризикують власним здоров'ям. Раціон, багатий тваринними білками, збільшує ризик жінок отримати запальні захворювання шлунка.

Нове дослідження французьких учених може допомогти людям, схильним до хвороб кишечника , уникнути їх розвитку. Доктор Франк Карбонель і його дослідницька група проводили ряд експериментів у Клінічному центрі Парижа. Якщо дані їх дослідів підтвердяться, хворі зможуть запобігати рецидив хвороб.

Запальні захворювання кишечника - це збірний термін для позначення захворювань, що характеризуються важким запаленням в травній системі . Сюди відносять виразковий коліт, який зазвичай зачіпає тільки товсту кишку, і хвороба Крона, що вражає травний тракт.


Такі хвороби стали стрімко поширюватися після Другої світової війни. Причини зростання захворюваності залишаються невідомими.

Щоб зрозуміти, чи може раціон стати чинником розвитку хвороби, вчені досліджували 67 000 жінок від 40 до 65 років. Підсумок експериментів і спостережень: жінки, які споживають багато м'яса і риби , частіше захворювали хворобами кишечника . Ризик був пов'язаний саме зі споживанням м'яса і риби , але не молочних продуктів та яєць. Як припускає група доктора Карбонель, м'ясо може сприяти запальним захворювань кишечнику, тому що в процесі перетравлення виробляються потенційно токсичні речовини. Серед них - сірководень та аміак.