Рис з креветками по-східному.

Страви східної кухні відрізняють вишуканий смак і користь для здоров'я.

Інгредієнти:

- рис - 1 склянку

- креветки - 100 г

- масло рослинне - 2 ст.л.

- сік лимонний - 1 ст.л.

- томат-пюре - 2 ст.л.

- знежирений майонез - 2 ст.л.

- помідори - 2 шт.

- банани - 2 шт.

- яйце (варене) - 2 шт.

- сіль, спеції - за смаком

- перець червоний і чорний мелений - за смаком

- листя зеленого салату - за смаком

- зелень петрушки - за смаком.

Приготування:

Рис промийте, зваріть в підсоленій воді, відкиньте на друшляк. Накрийте кришкою і поставте в тепле місце.


креветок промийте холодною водою, обсушити, збризніть лимонним соком і залиште на 10 хвилин.

Банани очистити, нарізати скибочками , обсмажте на розігрітому маслі протягом 1-2 хвилин, потім додайте підготовлених креветок і смажте ще 2-3 хвилини. Приправте червоним і чорним перцем.

Готовий рис викладіть в миску, злегка ущільніть і переверніть на блюдо, вистелене листям салату. У середині гірки рису зробіть поглиблення і влийте у нього майонез, змішаний з томатним пюре. Оформіть зеленню, обсмаженими креветками і бананами, нарізаними часточками помідорами і яйцями.