Кокосова олія блокує жир.

Раціон харчування, багатий кокосовим маслом, дуже корисний для здоров'я. Такі дані нового дослідження австралійських вчених - дієтологів.

За словами фахівців, кокосова олія допомагає блокувати жир, вступник з їжею. Воно також корисне для людей, хворих на діабет. Вчені встановили, що з надходженням в організм речовин, що містяться в кокосі, повні люди можуть втратити зайві кілограми.

Тучність і опір інсуліну - це головні чинники, що призводять до розвитку діабету другого типу. Опором інсуліну називають ослаблення здатності клітин реагувати на інсулін.


Найджел Тернер і Джіммінг Йе з Інституту Гарван в Сіднеї (Австралія) порівняли жировий обмін і опір інсуліну у мишей з двох експериментальних груп. Першу групу прикормлювали салом, другу - кокосовим маслом . В іншому їх раціон був однаковим. Вчені встановили, що кислоти в кокосовому маслі містяться кислоти, що допомагають блокувати жир.

Однак у цього продукту є і негативний ефект. Слід взяти до уваги те, що кокосова олія може сприяти накопиченню жиру в печінці. Це важливо враховувати при введенні його в раціон.